Новости по теме: "листерия"

Причиной смерти людей стал листериоз.

В Германии и Нидерландах за последние два года от употребления колбасы и мясных продуктов умерли пять человек, сообщает «Рен-ТВ».

В Нидерландах от некачественной колбасы компании Offerman скончались три покупателя, всего известно о двадцати случаях заражения, в том числе об одном выкидыше. Продуктовые сетевые магазины начали убирать продукцию этого производителя из продажи.

В Германии два пожилых человека скончались после того, как употребили в пищу колбасу Wilke от производителя Wilke Waldecker Fleisch-und Wurstwaren. Причиной их смерти тоже стал листериоз. Всего в этой стране заразились листериозом от мясных продуктов 37 человек.

Листериозом чаще всего заражаются от мясных полуфабрикатов, салатов из сырой капусты, мягких сыров. Бактерии – возбудители листериоза не погибают от высокой концентрации поваренной соли, как многие другие. «Убить» листерии может только температура кипячения. В 1998-2008 годах вспышки листериоза с высокой смертностью наблюдались в Финляндии, Франции, США. Причиной заражения было не только мясо, но и сливочное масло.