ЖЕСТКОЕ ТАБУ: Эндокринологи не советуют есть хлеб с вареньем

ФОТО: iStock

Оказывается, любимое многими в детстве лакомство несет скрытую угрозу для нашего организма.

Врач эндокринолог-диетолог кандидат медицинских наук Екатерина Иванникова в беседе с "КП" рассказала, какие продукты между собой лучше не сочетать из-за их возможности навредить здоровью. В списке оказался так называемый бутерброд с вареньем. Для него обычно используют белую булку с высоким содержанием быстрых углеводов, варенье также ими богато, а потому человек, употребляющий такой бутерброд, получает сразу двойную порцию быстрых углеводов, что ведет к резкому скачку сахара в крови.

Если вы совсем не можете не добавлять к напитку бутерброд, то тогда вам лучше всего заменить обычный белый хлеб цельнозерновым, а вместо варенья или джема положить кусочек сыра", - отмечает эндокринолог.

Также в список несочетаемого попал и любимый многими напиток - какао с молоком. Какао содержит много щавелевой кислоты, которая блокирует усвоение кальция. А значит, и польза молока в данном случае сведена к 0. Вовсе запрещено пить какао с молоком пациентам с мочекаменной болезнью.

Еще стоит отказаться от совместного употребления курицы и печени. По раздельности эти продукты очень полезны и богаты витаминами, однако соседство не для них. Цинк, содержащийся в курице, и витамин В9, которым так богата печень, мешают друг другу усваиваться. Пища просто перестанет перевариваться организмом.

Ну и завершает список пицца и газировка. Кто из нас так не делал? Ведь так вкусно запивать ароматный кусок свежеиспеченной пиццы именно колой, спрайтом или еще чем "запрещенным". Однако нельзя по многим показателям.

Совмещение углеводов, белков и транс-жиров, которые содержатся в таком наборе, требует от организма немало сил для переваривания. Сахар же из газировки тормозит активность желудка. Следствием чего является чувство тяжести после еды, вздутие живота", - подчеркивает Екатерина Иванникова.

К тому же такая пища не позволит утолить голод и обязательно помешает вам заснуть.