Передающаяся от коров и кур опасная инфекция угрожает волгоградцам

Фото: freepik.com

Возбудители кампилобактериоза – зоонозной инфекции, которую вызывают бактерии рода Campylobacter – находятся в кишечнике практически всех теплокровных зверей и птиц.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, чаще всего люди заражаются кампилобактериозом от коров, кур, овец и свиней, реже – от кошек и собак. Инфекция передается через сырую воду и контактно-бытовым путем. Заразиться также можно при употреблении в пищу мяса птицы, свинины, говядины и молока, а также зелени, овощей и фруктов, которые не прошли термобработку или обсеменены после неё. Случаи распространения кампилобактериоза от человека к человеку крайне редкие.

Эксперты отмечают, что вакуумная упаковка пищевых продуктов не только способствует выживаемости кампилобактерий, но и создает им благоприятную температуру.

Инкубационный период длится от 1-10 дней, но чаще 2-5 дней.

В основном, кампилобактериозом болеют дети в возрасте от года до 7 лет и взрослые в возрасте 30-55 лет.

Главными симптомами этой опасной для человека болезни являются частая (10 раз в сутки) обильная водянистая диарея с примесью крови, схваткообразные боли в животе, головная боль, повышенная температура, бывает и рвота. Большинство пациентов с кампилобактериальной инфекцией полностью выздоравливают за одну неделю.

В качестве профилактики санврачи рекомендуют правила личной гигиены, пить только кипяченую или бутилированную воду, пить только пастеризованное молоко, а также проводить термическую обработку мяса. Купаться следует только в специально разрешенных водоемах, не допуская при этом попадания воды в рот.