Волгоградцам объяснили, как выбрать вкусную и спелую хурму

ФОТО: https://ru.freepik.com

С ноября-декабря традиционно начинается сезон тропической ягоды хурмы, родиной которого считается Китай. Как выбрать плод самый вкусный и спелый волгоградцам рассказали сотрудники регионального Управления Роспотребнадзора.

Осенью на прилавках магазинов и на рынках всегда появляется яркая оранжевая хурма - ягода полезная и богатая незаменимыми витаминами и микроэлементами. При чем сегодня существует огромное разнообразие сортов ягоды - более 300. Лучше всего хурма произрастает в субтропиках - Израиле, Италии и Турции. В России хурму выращивают в Дагестане и Краснодарском крае.

Чаще всего при покупке хурмы покупатели отдают предпочтение таким сортам, как Королёк, мандариновая хурма, бычье сердце или шарон.

Хурма очень полезна. В ней и бета-каротин, влияющий на красоту кожи и зрение; и йод, полезный для щитовидной железы. Среди витаминов - железо, калий, марганец, фосфор, магний и пектин. В целом же хурма благотворно влияет на гемоглобин, водно-солевой баланс организма, работу печени и почек, нервной системы и пищеварения.

Хурму не рекомендуют употреблять людям с сахарным диабетом, проблемами с поджелудочной железой.

Как же выбрать спелую и вкусную хурму? Специалисты советуют обращать внимание на чашелистик хурмы. У вкусного плода листочки должны быть подсохшими, сама хурма иметь яркий и насыщенный цвет. Хранить плод лучше всего при температуре около 0° и при высокой влажности воздуха.