РПН перечислил волгоградцам полезные свойства куриного мяса

Фото: piqsels.com

Сегодня мясо курицы самое востребованное в мире. Из-за невысокого содержания жиров оно является важнейшим компонентом диетического питания.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области отмечают, что куриное мясо богато витаминами и минерами. Речь идет о витамине А, витаминах группы В, особенно много В3, который нужен для нормальной работы кишечника, сердца и нервной системы. Также в курином мясе содержится фосфор, калий, магний, натрий, железо, кобальт, селен, хром, цинк и многое другое.

Куриное мясо помогает формировать клетки и ткани, поддерживает работу иммунной системы и обменные процессы.

Куриное мясо разрешено в меню при диабете и болезнях печени. Оно усваивается организмом легче, чем свинина, говядина и баранина. При правильном приготовлении не раздражает стенки кишечника. Поэтому куриное мясо включают в меню пациентов, у которых есть проблемы с ЖКТ.

Санитарные врачи отмечают, что куриное мясо редко вызывает аллергическую реакцию, такие случаи связаны не с курами, а с химикатами, которые применяют недобросовестные производители.

Интересные факты:

- куры не такие примитивные, как считают люд. Они умеют считать, коммуницируют между собой и даже испытывают эмоции,

- блюдо «цыпленок табака» не связано с табаком. Блюдо правильно называется, как «цыпленок тапака». А «тапака» означает грузинскую сковороду с крышкой.