Волгоградцам рассказали об усиливающих аллергию продуктах

Фото: МТВ.ОНЛАЙН / Елизавета Денисова

Многие жители региона страдают от аллергии на пыльцу растений, однако далеко не все знают о том, что есть продукты, которые способны усилить симптомы паталогической реакции иммунной системы.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, существует такое понятие, как аллергическая кросс-реактивность, то есть явление, при котором аллергия на пыльцу деревьев приводит к паталогической реакции и на некоторые продукты питания, например, на овощи, фрукты, ягоды или орехи.

Эффект перекрестной реактивности возникает при взаимодействии между пыльцевыми и пищевыми аллергенами. Так, при аллергии на пыльцу берёзы лучше отказаться от употребления в пищу яблок, сельдерея, моркови, арахиса, фундука, сои, груши и клубники, при аллергии на пыльцу ольхи - орехи и персики. А арбуз, дыню, кабачок, огурец и бананы лучше не есть при аллергии на пыльцу амброзии.

Интересный факт, что при аллергической реакции на пыльцу амброзии следует держаться подальше и от подорожника, поскольку в этом случае возникнет смесь аллергенов сорных трав.

При паталогической реакции иммунной системы на полынь из своего рациона нужно исключить морковь, сельдерей, петрушку, чеснок, лук, горчицу, цветную капусту и брокколи.

Санврачи отмечают, что ни в коем случае нельзя употреблять в пищу продукты, пораженные грибком, на который указывают, например, черные точки. Грибок попадает внутрь и не удаляется даже при обрезке.