Жителям Волгограда и области рассказали о пользе сока, компота и морса

Фото: freepik.com

Специалисты регионального Роспотребнадзора не только объяснили разницу между соком, морсом и компотом, но и рассказали о пользе каждого из напитков.

Сок – это напиток, который получают путем отжима плодов овощей и фруктов. Напиток бывает свежевыжатым, пастеризованным и восстановленным. Самые полезные соки – свежевыжатые, однако при отжиме стоит использовать режим «с мякотью», чтобы не потерять витамины и минералы.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, соки являются частью гиполипидемической диеты, которая на снижение уровня холестерина, но очень важно употреблять напиток в умеренных количествах и на сытый желудок. Начинать пить сок лучше с 50 миллилитров 2 раза в день.

Компот – это сладкий напиток, который готовят из свежих или сушеных фруктов и ягод с добавлением воды и сахара. Поскольку при длительной варке многие полезные вещества разрушаются, фрукты и ягоды лучше кидать в уже кипящую воду. Компоты, приготовленные из сухофруктов, полезны для метаболизма и иммунной системы.

Отметим, что людям с заболеваниями ЖКТ следует быть осторожными и не злоупотреблять напитком из-за агрессивных органических кислот, которые содержатся в некоторых фруктах и ягодах.

Морс – это витаминный напиток, приготовленный из ягод, чаще всего используются клюква, брусника, красная и черная смородина, вишня и ежевика. Их тщательно перетирают, заливают водой и варят несколько минут. Напиток является низкокалорийным и хорошо подходит для разгрузочных дней.
Польза морса зависит от использованной ягоды. Так, напиток из брусники улучшит аппетит, а из клюквы – принесет пользу при заболеваниях мочеполовой системы.

Из противопоказаний: детям до шести месяцев лучше не давать морс, поскольку велик риск возникновения аллергической реакции.

Эксперты подчеркивают, что все перечисленные напитки будут еще полезнее, если приготовить их самостоятельно и минимизировать добавление сахара.