Жителям Волгоградской области развеяли 5 мифов об усвоении кальция
Кальций является одним из важных микроэлементов, необходимых нашему организму. От него зависит целостность костей, мышц, волос и ногтей, а также свертываемость крови. При этом вокруг обеспечения организма необходимым его количеством ходит множество мифов. Врач-эндокринолог Марина Свиридонова развеет самые популярные.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на эксперта, существует пять самых популярных мифов об усвоении кальция:
- кальций из молочных продуктов не усваивается;
- кальций усваивается только из жирных молочных продуктов;
- идеальным источником кальция является яичная скорлупа;
- кунжут как источник кальция может заменить молочные продукты;
- прием препаратов кальция приводит к его отложению в сосудах и образованию камней в почках.
Разберём подробно каждый из мифов. Врач-эндокринолог Марина Свиридонова отмечает, что молочные продукты являются главным и наиболее доступным источником кальция, причём на усвоение микроэлемента жирность молочных продуктов никак не влияет.
Разница в содержании кальция между обезжиренными продуктами и продуктами нормальной жирности невелика. А в обезжиренном молоке или йогурте кальция содержится даже больше, чем в молоке или йогурте нормальной жирност, – рассказывает специалист.
Яичная скорлупа не служит источником кальция для человека, поскольку в кишечник микроэлемент должен поступить уже в виде растворимой соли. Довести до такого состояния скорлупу людям не под силу.
Кунжут действительно богат кальцием, но из цельных семян он не усваивается. Можно включить в рацион кунжутную пасту, но каждый день есть её в нужном количестве редко кому удаётся.
Приём препарвтов кальция не приводит к его отложению в сосудах и образованию камней в почках. По словам медика, кальцинаты в сосудах образуются на фоне атеросклеротического воспаления сосудистой стенки и не зависят от источника поступления кальция. А образование камней в почках, наоборот, ассоциировано с его дефицитом.
Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!
