Mori cinema
Реклама

КАК В РЕСТОРАНЕ: Чахохбили после «физ-ры»: инновации в школьном питании представили в Волгограде

24 октября прошел первый региональный форум «От горячего завтрака — к здоровому поколению».

«Профессионалы социального питания и оздоровления населения» совместно с администрацией Волгограда выработали новые подходы в организации качественных завтраков и обедов в школах города-героя.

Никаких больше перекусов всухомятку, только полезное горячее питание. И какое: кнели из кур, биточки, другие школы в меню ввели чахохбили, таким блюдам позавидует любой ресторан. Таким блюдам рад каждый ученик.

В пяти образовательных учреждениях Волгограда школьные столовые превратились в кафе с соответствующим ассортиментом, интерьером и современным технологическим процессом.

На этом новшества в организации социального питания в школах не заканчиваются. Ученики могут сами составлять меню. Школьные столовые планируют сделать многоформатными с возможностью совмещать горячее питание, но в новых формах: «комбо-завтраки», «комбо-обеды» и «шведские столы». И главное, питание в образовательных учреждениях планируют сделать двухразовым.

Именно таким может и должно быть правильное горячее питание в школе. А помочь с воплощением этих идей в жизнь могут «Профессионалы социального питания».

Светлана Мамонтова, директор по развитию МОО «ПСПиОН»:

– Мы понимаем, что в текущих реалиях именно строительство современных комбинатов, создание мастер-кухонь, модернизация пищеблоков столовых позволит максимально контролировать качество продукции на местах, соответствовать мировым стандартам и растить здоровое поколение.

И этот путь на сегодняшний день выбрал Волгоград. Операторы питания развивают и совершенствуют технологии, которые позволят обеспечить соблюдение всех санитарных норм при сохранении в готовой пище ее полезных свойств.

Виталий Лихачев, глава Волгограда:

– Важно обеспечить такие условия, чтобы дети оканчивали школу умными, здоровыми и гармонично развитыми личностями, и правильное питание играет в этом значительную роль. С января текущего года мы с вами обеспечиваем выполнение поручения губернатора Волгоградской области по организации бесплатных горячих завтраков для всех первоклассников, дети получают полноценное сбалансированное питание, согласованное с Роспотребнадзором.

На форуме отметили школы, для которых культура питания – неотъемлемая часть образовательного процесса. Гимназия № 12 стала победителем всероссийского конкурса на лучшую практику организации системы управления и контроля системы организации питания в образовательных организациях. На мероприятии Волгоград был заявлен как хорошая платформа для изменения подхода к организации социального питания в школах на федеральном уровне. И только совместными усилиями можно привить любовь школьникам к полезной пище и воспитать здоровое поколение.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Читайте также:

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Осадки и потепление до +16ºC идут в Волгоградскую область
25 Мар, Общество

Осадки и потепление до +16ºC идут в Волгоградскую область


Волгоградцы узнали, какими талантами обладают воспитанники соцучреждений и дети правоохранителей и сотрудников госструктур
25 Мар, Общество

Волгоградцы узнали, какими талантами обладают воспитанники соцучреждений и дети правоохранителей и сотрудников госструктур


ВолгоградЭКСПО
Реклама

Юных тхэквондистов отблагодарили депутаты Волгоградской городской Думы
25 Мар, Общество

Юных тхэквондистов отблагодарили депутаты Волгоградской городской Думы


Около сотни сельхозпредприятий предложили работу волгоградским студентам
25 Мар, Общество

Около сотни сельхозпредприятий предложили работу волгоградским студентам



Что волгоградцам строго запрещено делать 26 марта, чтобы беды обошли стороной
25 Мар, Культура
НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Что волгоградцам строго запрещено делать 26 марта, чтобы беды обошли стороной


В Волгоградской области чествовали лучших работников сферы культуры
25 Мар, Культура

В Волгоградской области чествовали лучших работников сферы культуры


Памятка соблюдения правил пожарной безопасности для детей
25 Мар, Общество

Памятка соблюдения правил пожарной безопасности для детей


Волгоградцы выбирают: 33 объекта благоустройства вынесены на голосование
25 Мар, Благоустройство

Волгоградцы выбирают: 33 объекта благоустройства вынесены на голосование


Обзор МЧС России по Волгоградской области: проводы на отдых огнеборца и Всероссийские учения
25 Мар, Происшествия

Обзор МЧС России по Волгоградской области: проводы на отдых огнеборца и Всероссийские учения


Введение жёлтого уровня опасности из-за ветра и тумана обсуждают волгоградцы
25 Мар, Общество

Введение жёлтого уровня опасности из-за ветра и тумана обсуждают волгоградцы


Архив новостей