Mori cinema Аренда
Реклама

КАК В РЕСТОРАНЕ: Чахохбили после «физ-ры»: инновации в школьном питании представили в Волгограде

24 октября прошел первый региональный форум «От горячего завтрака — к здоровому поколению».

«Профессионалы социального питания и оздоровления населения» совместно с администрацией Волгограда выработали новые подходы в организации качественных завтраков и обедов в школах города-героя.

Никаких больше перекусов всухомятку, только полезное горячее питание. И какое: кнели из кур, биточки, другие школы в меню ввели чахохбили, таким блюдам позавидует любой ресторан. Таким блюдам рад каждый ученик.

В пяти образовательных учреждениях Волгограда школьные столовые превратились в кафе с соответствующим ассортиментом, интерьером и современным технологическим процессом.

На этом новшества в организации социального питания в школах не заканчиваются. Ученики могут сами составлять меню. Школьные столовые планируют сделать многоформатными с возможностью совмещать горячее питание, но в новых формах: «комбо-завтраки», «комбо-обеды» и «шведские столы». И главное, питание в образовательных учреждениях планируют сделать двухразовым.

Именно таким может и должно быть правильное горячее питание в школе. А помочь с воплощением этих идей в жизнь могут «Профессионалы социального питания».

Светлана Мамонтова, директор по развитию МОО «ПСПиОН»:

– Мы понимаем, что в текущих реалиях именно строительство современных комбинатов, создание мастер-кухонь, модернизация пищеблоков столовых позволит максимально контролировать качество продукции на местах, соответствовать мировым стандартам и растить здоровое поколение.

И этот путь на сегодняшний день выбрал Волгоград. Операторы питания развивают и совершенствуют технологии, которые позволят обеспечить соблюдение всех санитарных норм при сохранении в готовой пище ее полезных свойств.

Виталий Лихачев, глава Волгограда:

– Важно обеспечить такие условия, чтобы дети оканчивали школу умными, здоровыми и гармонично развитыми личностями, и правильное питание играет в этом значительную роль. С января текущего года мы с вами обеспечиваем выполнение поручения губернатора Волгоградской области по организации бесплатных горячих завтраков для всех первоклассников, дети получают полноценное сбалансированное питание, согласованное с Роспотребнадзором.

На форуме отметили школы, для которых культура питания – неотъемлемая часть образовательного процесса. Гимназия № 12 стала победителем всероссийского конкурса на лучшую практику организации системы управления и контроля системы организации питания в образовательных организациях. На мероприятии Волгоград был заявлен как хорошая платформа для изменения подхода к организации социального питания в школах на федеральном уровне. И только совместными усилиями можно привить любовь школьникам к полезной пище и воспитать здоровое поколение.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Читайте также:

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Что нужно сделать волгоградцам 24 апреля, чтобы беды обошли дом стороной
05:36, Культура

Что нужно сделать волгоградцам 24 апреля, чтобы беды обошли дом стороной


Котовский район Волгоградской области получил временного руководителя
01:46, Общество

Котовский район Волгоградской области получил временного руководителя


«МТВ» за Сталинград

Что запрещено делать волгоградцам 24 апреля, чтобы деньги не потерять
01:22, Культура
НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Что запрещено делать волгоградцам 24 апреля, чтобы деньги не потерять


Бойцы волгоградской 20-й дивизии записали видео для земляков с зоны СВО
00:37, Общество

Бойцы волгоградской 20-й дивизии записали видео для земляков с зоны СВО


График работы почты изменится в Волгоградской области на майские праздники
00:05, Общество

График работы почты изменится в Волгоградской области на майские праздники


В Волгоградской области майские праздники пройдут без массовых мероприятий
23 Апр, Общество

В Волгоградской области майские праздники пройдут без массовых мероприятий


Из степей Калмыкии на Волгоградскую область надвигается пыльная буря
23 Апр, Общество

Из степей Калмыкии на Волгоградскую область надвигается пыльная буря


Стену Памяти в честь погибших участников СВО открыли в Волгограде
23 Апр, Общество

Стену Памяти в честь погибших участников СВО открыли в Волгограде


В Волгограде до конца 2024 года благоустроят 25 дворов
23 Апр, Благоустройство

В Волгограде до конца 2024 года благоустроят 25 дворов


В Волгоградской областной детской библиотеке кадеты продемонстрировали свои таланты
23 Апр, Общество

В Волгоградской областной детской библиотеке кадеты продемонстрировали свои таланты


Архив новостей