В Волгограде родители продегустировали завтрак в школьной столовой

Полноценное питание - залог здоровья, хорошего настроения и баланса энергии. Все эти составляющие особенно необходимы тем, кто ежедневно получает новые знания - школьникам. Качество блюд в школьных столовых и сбалансированность рациона - на контроле у сотрудников профильных структур. Чем кормят учеников и соответствует ли пища нормативам могут проверить и родители. Сегодня блюда школьного завтрака они продегустировали в новой школе №123 Ворошиловского района.

Чем будут кормить в школе сегодня и завтра - ни для кого не секрет. 12-дневное меню размещено на официальных сайтах образовательных учреждений и на входах в столовые.

​- Выход и наборы продуктов расписаны по белкам, жирам и углеводам - энергетическая ценность. Здесь стоит сборник рецептур. Он всегда должен быть указан в меню, потому что все сотрудники пищеблока готовят по сборнику рецептур, - рассказывает Алла Порхун, заместитель руководителя Ассоциации профессионалов питания.

Меню у льготных категорий школьников и так называемых "платников" отличаются, но одинаковы по качеству блюд и сбалансированности рациона - а главное, нравятся детям.

​- Котлета вкусная, это я еще не пробовал. Ну все нормально есть можно. Обычно все также котлета и каша. Еще рис нам дают.

- Хорошая, нормальная порция, я все съедаю.

- Гречка вкусная, котлета. Кормят нас настолько сытно, что мы насыщаемся, и больше не хотим есть, - рассказывают школьники.

Качество питания в школе оценивают ежедневно, данные вносят в специальный журнал. В рамках родительского контроля мама двоих детей Виктория Маркина убедилась - нелюбимая ее детьми тефтеля и каша вполне аппетитны и на вид, и на вкус. К сожалению, многие ребята отказываются от еды в столовой, даже не попробовав.

​- Вкусно, мне все нравится. Каша действительно не жидкая. Не комочков, ничего нет. Единственное, мой ребенок может не съесть кашу, потому что это может наша проблема он не приучен к ней. Ел до определённого возраста, потом отказался, - вспоминает Виктория Маркина.

Солидарна с Викторией Маркиной и Елена Петрушева - постоянный участник родительского контроля.

​- Ребенок в школе питается. Сейчас он перешел в старшую школу, ест меню за родительскую плату за 140 рублей - это ланч, где нет "первого". Второе, гарнировка и все прочее. Ему очень нравится. Он очень доволен, - говорит Елена Петрушева.

Для маленьких гурманов и любителей перекусов в школе работает буфет.

​- Я обычно покупаю всякие перекусы, например, круассанчики, мармеладки или молочные коктейли. Я завтракаю дома очень плотно, поэтому здесь только покупаю, - говорит Амелия Николенко.

Вся продукция поступает в буфет в заводской упаковке с указанием сроков годности и состава ингредиентов. Оператор организации питания в 123-й школе обеспечивает горячими завтраками и обедами многие образовательные учреждения Волгограда. Специалисты охотно отвечают на вопросы родителей и показывают технологические процессы.

​- Лучше встречаться, лучше обсуждать и чтобы родители задавали вопросы здесь. И мы старались отвечать на эти вопросы. Родители сами могут попробовать, посмотреть, изучить, возможно прочитать. Ну, то есть, на месте это будет проще. Это взаимодействие с родителями нужно всегда, - уверена Марина Лубенец, территориальный управляющий социального питания Ворошиловского района Волгограда.

Переполненная столовая и пустые тарелки - лучшая награда для поваров . Очередной родительский контроль подтвердил - за безопасность качества питания детей в школах можно не переживать. Уже в этом году столовую в 123-й школе ждут преобразования. В ходе рабочей поездки в учреждение губернатор Андрей Бочаров предложил оборудовать здесь школьное кафе. Принять участие в создании концепции кафе учащиеся могут в социальных сетях школы.

- Сейчас эта тематика очень активно прорабатывается в соавторстве с учениками, их родителями и педагогическим коллективом. Мы хотим сделать уютное место, где бы ребята могли отвести душу, почитать книгу, зарядить телефон, посмотреть фильм, что соответствует программе школьной. И может быть даже встретить день рождения, - говорит ​Михаил Полянский, директор Средней школы № 123 Ворошиловского района Волгограда.

Напомним, бесплатные обеды и завтраки в обязательном порядке получают все ученики младших классов Волгоградской области. В июле 2023 года были внесены поправки в региональные Социальный кодекс и закон об образовании. Согласно им список льготных категорий получателей бесплатного питания расширен. Вопрос организации питания детей в школах находится на контроле региональной власти и муниципалитета.