В Волгограде школьникам предложили кофе на овсяном молоке и огуречный лимонад

«Модно! Полезно! Красиво!» – под таким лозунгом прошел районный форум, посвященный школьному горячему питанию. Учителя, родители, представители власти и общественности все вместе обсудили вопрос: как сделать так, чтобы школьники полюбили вкусную и здоровую пищу. Мероприятие прошло в школе № 100 Кировского района города Волгограда.

Чтобы дети питались вкусно и полезно, организаторы общественного питания активно сотрудничают с родителями, проводят опросы и дегустации, регулярно обновляют школьное меню.

Марина Слабженинова, представитель компании общественного питания:

– Мы проводим родительские собрания с дегустацией, чтобы родители видели, как кормят, организуют питание. Стараемся увеличить ассортимент наших блюд, но чтобы это все было согласно установкам сборника рецептур для общеобразовательных учреждений.

Компания работает на рынке общественного питания уже 10 лет, за эти годы ее сотрудники научились угадывать желания школьных гурманов. Сотрудничество со школой №100 Кировского района показало отличные результаты.

Светлана Боброва, директор МОУ «СШ № 100 Кировского района Волгограда»:

– Больше 70% охват горячим питанием. Охват мы увеличили на 20% за три последних года. Это хороший результат, он говорит о том, что мы идем в правильном направлении, активно пропагандируем горячее школьное питание.

У школы № 100 можно многому поучиться. Их ученики не только завсегдатаи школьной столовой, но и сами пробуют готовить профессионально, принимая участие в совместных проектах образовательного учреждения и волгоградских вузов и ссузов. Совсем скоро на базе общеобразовательной школы появится школа позитивного питания «Дело вкуса». Сегодня они также в роли поваров, будут проводить мастер-классы по приготовлению вкусных и полезных напитков.

Руслан Пашаев, студент ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли»:

– Здесь у нас кофе на овсяном молоке, огуречный лимонад и сбитень. Напитки в школьной столовой должны быть полезные, вкусные и питательные. Данные напитки для детей начальных классов будут подходить идеально, потому что они очень вкусные!

Помимо учащихся колледжа ресторанного сервиса и торговли, свой вариант вкусного и полезного напитка приготовили и студенты Волгоградского государственного аграрного университета. Поставщики школьного питания подготовили новое меню, сбалансированное и богатое витаминами.

Дмитрий Дильман, заместитель председателя Волгоградской городской Думы:

– Реально вкусно! И главное – подача какая интересная, не такая обычная, к которой мы дома привыкли, а интересная, которая может привлечь детей, поэтому очень здорово!

Попробовать блюда школьных столовых можно не только во время подобных форумов, но и прийти с проверкой. Социологи организации «Профессионалы социального питания» ежемесячно проводят рейды по школьным столовым вместе с родителями учащихся.

Алла Порхун, заместитель руководителя по связям с общественностью МОО «Профессионалы социального питания и оздоровления населения»:

– Мы на нашем сайте ежемесячно публикуем список и график школ по городу Волгограду: куда, в какую школу мы идем, и каждый родитель может, позвонив по телефону «горячей линии», записаться и прийти на совместный мониторинг с нашими социологами.

Дмитрий Дильман, заместитель председателя Волгоградской городской Думы:

– Я очень рад, что здесь участвуют не только специалисты и учителя, но и тесный контакт происходит с общественностью, и в первую очередь с родителями.

Президент России Владимир Путин поручил обеспечить бесплатным качественным горячим питанием младших школьников по всей стране не позднее 1 сентября 2023 года. Соответствующий закон принят Госдумой и одобрен Советом Федерации. Сейчас волгоградские учащиеся средних и старших классов могут выбрать комплексный горячий обед или завтрак по доступным ценам – от 40 рублей. Решением региональных властей с 1 января 2019 года бесплатным горячим питанием обеспечены первоклашки и представители льготных групп.