КУШАТЬ ПОДАНО: Родители продегустировали блюда в детском саду

Разговор о правильном питании. Под таким названием в детских садах Волгограда прошел День открытых дверей. На празднике родители на собственном опыте проверили, чем кормят их детей, и узнали, кто стоит за этим словом «аутсорсинг».

Пришел, увидел, пообедал, а кто-то позавтракал или поужинал, т.е. продегустировал блюда, которые в детском саду №356 подают воспитанникам. Повара те же, они как и раньше готовят в детсадовском пищеблоке, только теперь закупкой продуктов занимается компания-аутсорсер. Она же контролирует поставщика.

Татьяна Гуреева, руководитель дошкольного питания ООО «Торговый дом СПП»: «В лабораторных условиях исследуем все продукты, и если они соответствуют действительно качеству, нет никаких фальсифактов, соответственно, мы его только допускаем для того, чтобы поставлять в детские сады».

Картофель, рис, макароны, каши, курица, говядина, рыба и многое другое. В двадцатидневном меню - только сбалансированные блюда. Компания полностью рассчитывает энергетическую ценность — жиры, белки, углеводы. Это необходимо для того, чтобы ребенок получал все необходимые элементы для поддержания и укрепления иммунитета. И, конечно, главное, чтобы блюда были вкусные.

Полина Сайгина: «У меня самое любимое блюдо — омлет. Я хочу, чтобы мне мама тоже такой омлет сделала».

Платон Евдокиенко: «Я становлюсь здоровее, сильнее, потому что у меня в садике здоровое питание».

В этом вопросе родители верят своим детям на слово, но все же предпочитают проверять. Впервые с понятием «аутсорсинг питания» они столкнулись примерно год назад: эмоции были неоднозначные. Но положительный опыт других регионов, регулярная разъяснительная работа и возможность заглянуть на кухню и отведать блюда самим, все сомнения развеяли.

Наталья Третьякова: «Сегодня я была очень довольна. Завтрак мне понравился: свежий хлеб, икра, молоко. Очень даже все вкусно. Мне понравилось».

Но не только родители и руководство детсада наблюдают за новой компанией.

Елена Копенская, заведующий МДОУ «Детский сад №356 Центрального района г. Волгограда»: «У нас в марте месяце проходила плановая проверка Роспотребнадзора: ни одного замечания в плане организации питания у нас не было».

А сегодня сытые и довольные дошколята отправились на занятия, чтобы теперь в теории узнать о пользе правильного питания.