Mori cinema
Реклама

Родители и директора школ проверили работу обновленной мастер-кухни в Волгограде

Мастер-кухня обеспечивает питанием больше трех десятков городских школ. Производственное помещение летом этого года модернизировали, обновили оборудование. И теперь еда для школьных буфетов попадает в учебные заведения куда быстрее.

Школа — второй дом. Учитывая то, что дети проводят в школах большую часть дня, вкусная и горячая пища — залог здоровья подрастающего поколения. В этом образовательным учреждениям города, не оснащенным собственными пищеблоками, помогают мастер-кухни. В специальной изотермической таре приготовленная пища отсюда доставляется в учебные учреждения горячей. До модернизации мастер-кухни пищу в школьные буфеты привозили из соседних, более крупных школ, сейчас ситуация изменилась.

- Мы получаем полуфабрикаты с комбината, мясные продукты, очищенный картофель, овощи. Готовим по меню, уже установленному на две недели, комплектуем и отвозим по заявкам буфетов, - говорит Наталья Буянова, шеф-повар мастер-кухни.

Питание для школьников строго соответствует всем нормам и требованиям, а обстановка в здании - нормам санитарным. При входе - спецодежда и бахилы как обязательный ритуал. Внутри установлены точки пест-контроля, специальные лампы для предотвращения проникновения насекомых и обеззараживания. В каждом помещении - мойки для мытья рук.

Мастер-кухня обеспечивает готовыми блюдами 34 школьных буфета в четырех районах Волгограда: Тракторозаводском, Дзержинском, Ворошиловском и Краснооктябрьском. Родители школьников, а также директора образовательных учреждений осмотрели производственные помещения, зоны хранения продуктов, включая холодильные камеры. Особое внимание было уделено помещениям, где готовятся и отгружаются продукты для школ. С плиты мастер-кухни контейнеры-термосы отправились в столовую 43-ей школы Дзержинского района. Звонок с урока, и вот уже в столовую заходят дети, едят с удовольствием - разнообразием школьного меню дети делятся дома с мамами и папами.

- Борщ, гороховый суп, котлеты, макароны, пюре. По поводу свеклы только сейчас узнала, ребенок не говорил, - рассказывает мама одной из учениц школы Елена Веденина.

В каких условиях хранят продукты, готовят блюда и доставляют их в школу - весь процесс, что называется, изнутри, Елена увидела впервые. Теперь спокойна - к организации питания учеников вопросов нет. Да и вкусу тоже. Родители смогли и попробовать то, что едят школьники.

При том, что организацией питания занимается мастер-кухня, у руководства школ ответственности меньше не стало.

- Мне ежедневно приходится по долгу службы заниматься дегустированием, контролем, я интересуюсь у детей и родителей, насколько именно этот день прошел для них в плане питания хорошо, - Олег Лелюк, директор средней школы № 43 Дзержинского района Волгограда.

Если у ребенка аллергия на какой-то продукт, который присутствует в школьном меню, в таких случаях руководство школ работает с комбинатом питания. Есть возможность по предварительной договоренности организовать школьнику меню, учитывая этот момент. Все дети разные - кто-то ест плохо, кто-то хорошо, однако с сентября показатель питания стал расти.

- Дети не едят те продукты дома, которые предлагают здесь. Наша задача, в первую очередь, работать с родителями. Мы водим их на родительские дни, знакомим их, предлагаем попробовать, то, чем они сегодня занимались, - добавляет Олег Лелюк.

Тема организации школьного питания очень важна и остается одной из актуальных для родителей в частности. Выездные проверки на пищевые комбинаты, в столовые и буфеты школ города проводятся не только в плановом порядке, но и по запросу родителей. Для этого нужно обратиться к руководству образовательного учреждения.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Читайте также:

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Что категорически запрещено делать волгоградцам 19 мая, чтобы беды обошли стороной
18 Май, Общество
НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Что категорически запрещено делать волгоградцам 19 мая, чтобы беды обошли стороной


До +22° и дожди ожидаются в Волгоградской области 19 мая
18 Май, Погода

До +22° и дожди ожидаются в Волгоградской области 19 мая



Бойца СВО Дмитрия Макарчука с позывным «Штиль» похоронят в Волгоградской области
18 Май, Общество

Бойца СВО Дмитрия Макарчука с позывным «Штиль» похоронят в Волгоградской области


Более 50 тысяч человек посетили музей-панораму «Сталинградская битва» в Волгограде
18 Май, Общество

Более 50 тысяч человек посетили музей-панораму «Сталинградская битва» в Волгограде


Волгоградцы смогут помочь в очищении берега в рамках фестиваля «На Волге»
18 Май, Общество

Волгоградцы смогут помочь в очищении берега в рамках фестиваля «На Волге»


Волгоградские дачники могут получить штрафы за неправильное хранение удобрений
18 Май, Общество

Волгоградские дачники могут получить штрафы за неправильное хранение удобрений


Жёлтый уровень опасности из-за грозы ввели в Волгоградской области
18 Май, Погода

Жёлтый уровень опасности из-за грозы ввели в Волгоградской области


В Волгограде столкнулись велосипедист и машина «Ауди»
18 Май, Происшествия

В Волгограде столкнулись велосипедист и машина «Ауди»


Около 1,3 тысячи волонтеров в Волгоградской области помогают в голосовании по объектам благоустройства
18 Май, Общество

Около 1,3 тысячи волонтеров в Волгоградской области помогают в голосовании по объектам благоустройства


В Волгоградской области предпринимают меры по сохранению краснокнижных дроф
18 Май, Общество

В Волгоградской области предпринимают меры по сохранению краснокнижных дроф


Архив новостей