ВКУС ЛЕТА: Волгоградцы узнали, как правильно выбирать арбузы

Точки продаж бахчевых начали открываться во всех районах города.

Свежий, сладкий и сочный арбуз во все времена был любимым лакомством и спасением от изнуряющей жары. Существует несколько «лайфхаков», которые помогают выбрать самую вкусную и сладкую бахчевую ягоду. Например, считается, что «пол» арбуза можно определить по наличию хвостика. Самые вкусные – «девочки». Есть свои секреты и у каждого продавца.

- Самый известный и абсолютно простой способ, который известен всем – это конечно, постучать по нему. А также на арбузе должен быть ярко выраженный рисунок. Чем контрастнее рисунок, тем вкуснее ягода, - рассказывает жительница Волгограда Аполлинария Сасова.

Арбузы на волгоградские рынки чаще всего поступают из Среднеахтубинского района. Разгар сезона обычно приходится на конец лета и раннюю осень. Именно тогда арбузы пропитываются солнечным теплом и окончательно созревают на бахчах.

- Летом полезно, потому что меньше воды пьешьиз под крана. Не всегда слушаются и пьют нужную воду. А то, что это арбуз, для почек хорошо, - говорит жительница Волгограда Ирина Сунцова.

Контроль за качеством и безопасностью продукции осуществляют специалисты ветеринарной службы. На рынках и ярмарках работают лаборатории, где специалисты проверяют ягоды на содержание нитратов.

- Есть специальный прибор – нитрат-тестер, который я держу в руках, и, собственно говоря, мы проверяем бахчевые на безопасность в ветеринарном отношении. Арбузы сейчас хорошие, безопасные, нитратов в них нет, - рассказала Светлана Тихомирова, главный ветеринарный врач лаборатории МУП «Центральный рынок».

Всего в Волгограде будет больше полусотни площадок для торговли бахчевыми. 25 из них уже предлагают горожанам свою продукцию, по остальным сейчас завершается заключение договоров с торговцами.

- Получить такую площадку может любой предприниматель или юридическое лицо. Для этого ему нужно принять участие в аукционе, победить в нем и организовать площадку. И соответственно торговать продукцией, которая сертифицирована и соответствует требованиям качества и безопасна для жизни и здоровья населения Волгограда, - прокомментировала Ольга Боркунова, заместитель начальника управления экономического развития и инвестиций аппарата главы Волгограда.

По правилам нельзя устраивать «арбузные развалы» вдоль трасс, вблизи многоквартирных домов, на территории скверов и парков. На Центральном рынке Волгограда все требования соблюдаются, поэтому покупать здесь арбузы и дыни можно без опаски.

Напомним, Центральный рынок продолжает капитальное обновление. После перехода из частных рук под контроль муниципалитета здесь отремонтированы мясной и мясо-молочный корпуса, фасад со стороны улицы Советской. В ближайших планах модернизация собственной котельной и открытие трехэтажной пристройки. Кроме того, рынок снова работает как полноценная торговая площадка, в благоустроенной фуд-зоне проходят культурные мероприятия: концерты, фестивали и конкурсы.

Читайте также:

Красный Октябрь приглашает на работу

Конкурс МТВ

«Мисс Весна-2020»

Телеканал МТВ объявляет о начале фотоконкурса к Международному женскому дню 8 Марта – «Мисс Весна-2020». Мы принимаем на конкурс фото всех представительниц красивой и нежной половины человечества! Единственное требование — возраст от 18 лет!

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Казаки «Всевеликого войска» поучаствуют в юбилейном параде в Москве
16:44, Общество
ЧТИМ И ПОМНИМ

Казаки «Всевеликого войска» поучаствуют в юбилейном параде в Москве


Волгоградский «Ротор» пригласил вратаря из ростовского СКА
16:05, Спорт
ТРАНСФЕРНОЕ ОКНО

Волгоградский «Ротор» пригласил вратаря из ростовского СКА


Школьники Волгоградской области дали клятву «Юнармии»
15:19, Общество
ПОПОЛНЕНИЕ В СТРОЮ

Школьники Волгоградской области дали клятву «Юнармии»



Росгвардейцы под Волгоградом спасли от пожара 11 человек
15:05, Происшествия
ГЕРОИ СРЕДИ НАС

Росгвардейцы под Волгоградом спасли от пожара 11 человек


Андрей Бочаров вошел в топ-50 мужчин России
14:11, Политика
В РЯДУ ЛУЧШИХ

Андрей Бочаров вошел в топ-50 мужчин России


В 305 селах Волгоградской области обновят наружное освещение
13:05, ЖКХ
ДА БУДЕТ СВЕТ!

В 305 селах Волгоградской области обновят наружное освещение


ТОП лучших подарков мужчине на 23 февраля
12:22, Общество
СОВЕТЫ ОТ ЭКСПЕРТОВ

ТОП лучших подарков мужчине на 23 февраля


100 камер видеонаблюдения установят на теплоходах в Волгограде
11:40, Транспорт
БЕЗОПАСНО И КОМФОРТНО

100 камер видеонаблюдения установят на теплоходах в Волгограде


70-летний волгоградец пострадал в ДТП (ВИДЕО)
11:10, Транспорт
СМОТРИ ПО СТОРОНАМ!

70-летний волгоградец пострадал в ДТП (ВИДЕО)


В праздничные дни инспекторы проверят волгоградских водителей на трезвость
10:40, Транспорт
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

В праздничные дни инспекторы проверят волгоградских водителей на трезвость


Архив новостей