В Волгоградской области выросли объемы производства пищевых продуктов

Фото: МТВ.ОНЛАЙН / архив

В первом квартале 2025 года индекс производства по виду экономической деятельности «Производство пищевых продуктов» в Волгоградской области вырос до 102,3% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

По информации облкомсельхоза, наибольшие темпы роста показало производство консервированных овощей с уксусом — 70% к уровню прошлого года, а также белково-витаминных концентратов — 62%, сливочного масла — 38%, премиксов — 32%, пастеризованного и стерилизованного молока — 24%. В количественном выражении отмечается увеличение производства колбасных изделий на 24%, консервированных овощей без уксуса — на 19%, фруктово-овощных соков — на 16%, готовых кормов для сельскохозяйственных животных — на 11%, кисломолочной продукции — на 10%, сыворотки — на 8%.

Наращивание перерабатывающих мощностей — один из стратегических приоритетов сельского хозяйства Волгоградской области. Грамотная логистика, связующая производителей сельхозпродукции и перерабатывающие предприятия, способствует повышению конкурентоспособности АПК региона.

Пищевая промышленность региона отличается высокой диверсификацией: здесь производятся как традиционные, так и современные, высокотехнологичные продукты, реализуются глубокая переработка зерна, молока и маслосемян.