На прилавках Волгоградской области обнаружено мясо с микроорганизмами

Фото: freepik.com

800 проб мясной продукции было проверено сотрудниками территориального управления Роспотребнадзора только за прошлый год. Показатель микробиологической загрязненности мясной продукции составил 3,6%. В прошлом году - 5%.

Радиоактивных загрязнителей, антибиотиков, паразитов, а также ГМО специалисты в мясе, к счастью, не обнаружили.

По пробам, не соответствующим установленным требованиям, приняты меры в соответствии с действующим законодательством. К административной ответственности уже привлечены юридические лица, сумма штрафа - 50 тысяч рублей.

Мясо и мясная продукция - источник белка, витаминов, микроэлементов и аминокислот. Некачественный товар может нанести огромный вред здоровью человека, поэтому специалисты просят граждан соблюдать ряд определенных правил:

- покупать мясо и мясную продукцию только в местах организованной торговли (магазины, торговые базы, официальные торговые точки);

- обращать внимание на упаковку фасованной мясной продукции, она должна быть герметичной, не деформированной;

- продукция должна иметь документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность (накладная, декларация соответствия, ветеринарная справка или ветеринарное свидетельство);

- смотреть на условия хранения мясной продукции;

- проверять наличие маркировки или этикетки, внешний вид и запах мясной продукции тоже явный показатель качества.