Жителям Волгоградской области объяснили, с какими продуктами сочетать пармезан

Пармезан – это итальянский твердый сыр, придающий изысканный вкус блюдам. Он также является источником множества полезных веществ, например, в его состав входят витамины группы B и витамин D, кальций, магний, фосфор и т.д. О том, с чем сочетать этот сыр, рассказали специалисты Роскачества.

Фото: Роскачество

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на экспертов, пармезан богат белком и аминокислотой триптофан, которую наш организм использует для производства серотонина, то есть «гормона счастья».

Несмотря на все свои полезные свойства, пармезан – это высококалорийный продукт, в нём также много жиров, поэтому важно правильно сочитать этот сыр с другими продуктами.

Пармезан является отличным перексом: 30–40 граммов сыра в сочетании со свежими овощами или фруктами дадут чувство насещения на долгое время. Его также можно добавлять в салат, пасту, ризотто, пиццу и поленту.