Mori cinema
Реклама

Волгоградцам напомнили, почему еду нельзя размораживать кипятком

Волгоградцам напомнили, почему еду нельзя размораживать кипятком

Многие хозяйки, желая сократить время разморозки, используют горячую воду, однако эксперты предупреждают: этот способ может быть опасным для здоровья.

При резком повышении температуры на поверхности продуктов создаются идеальные условия для размножения бактерий. Особенно это касается мяса, рыбы и морепродуктов. Даже если продукт будет подвергнут термической обработке, некоторые опасные микроорганизмы могут выделять токсины, которые не разрушаются при высоких температурах.

Кроме того, горячая вода разрушает клеточную структуру продуктов, из-за чего они становятся жёсткими, водянистыми и безвкусными. Это особенно заметно на мясе и рыбе – после разморозки они теряют соки и становятся сухими.

Как размораживать правильно?

Специалисты советуют использовать два безопасных способа:

В холодильнике – занимает больше времени, но позволяет сохранить структуру и вкус.

В холодной воде – поместив продукт в герметичный пакет и погрузив его в воду, которую необходимо менять каждые 30 минут.

Использование горячей воды – небезопасная привычка, которая может привести к проблемам со здоровьем и ухудшению качества продуктов. Лучше выбрать щадящие методы, которые сохранят вкус и питательные свойства пищи.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

В Волгограде подешевели яйца и подорожали овощи
09:53, Экономика и бизнес

В Волгограде подешевели яйца и подорожали овощи


В Волгограде продают самые дешевые пасхальные наборы на юге России
09:29, Общество

В Волгограде продают самые дешевые пасхальные наборы на юге России


ВолгоградЭКСПО
Реклама

В зоне СВО погиб железнодорожник Анатолий Шевалов из Волгоградской области
09:07, Общество

В зоне СВО погиб железнодорожник Анатолий Шевалов из Волгоградской области


Цены на бензин увеличились в Волгоградской области
08:40, Экономика и бизнес

Цены на бензин увеличились в Волгоградской области



В Волгограде Ростехнадзор разрешил запустить Вечный огонь
08:15, Общество

В Волгограде Ростехнадзор разрешил запустить Вечный огонь


Магнитная буря до 7 баллов накроет волгоградцев 17 апреля
07:52, Здоровье

Магнитная буря до 7 баллов накроет волгоградцев 17 апреля


Сирены зовоют в Михайловке Волгоградской области 18 апреля
07:30, Общество

Сирены зовоют в Михайловке Волгоградской области 18 апреля


В Волгограде скончался реаниматолог Григорий Цинкерман
07:10, Общество

В Волгограде скончался реаниматолог Григорий Цинкерман


Один погиб и четверо пострадали в страшном ДТП на трассе в Волгоградской области
06:50, Происшествия

Один погиб и четверо пострадали в страшном ДТП на трассе в Волгоградской области


В Волгоградской области ввели карантин из-за очага бешенства
06:25, Общество

В Волгоградской области ввели карантин из-за очага бешенства


Архив новостей