Mori cinema
Реклама

Волгоградцам напомнили, почему еду нельзя размораживать кипятком

Волгоградцам напомнили, почему еду нельзя размораживать кипятком

Многие хозяйки, желая сократить время разморозки, используют горячую воду, однако эксперты предупреждают: этот способ может быть опасным для здоровья.

При резком повышении температуры на поверхности продуктов создаются идеальные условия для размножения бактерий. Особенно это касается мяса, рыбы и морепродуктов. Даже если продукт будет подвергнут термической обработке, некоторые опасные микроорганизмы могут выделять токсины, которые не разрушаются при высоких температурах.

Кроме того, горячая вода разрушает клеточную структуру продуктов, из-за чего они становятся жёсткими, водянистыми и безвкусными. Это особенно заметно на мясе и рыбе – после разморозки они теряют соки и становятся сухими.

Как размораживать правильно?

Специалисты советуют использовать два безопасных способа:

В холодильнике – занимает больше времени, но позволяет сохранить структуру и вкус.

В холодной воде – поместив продукт в герметичный пакет и погрузив его в воду, которую необходимо менять каждые 30 минут.

Использование горячей воды – небезопасная привычка, которая может привести к проблемам со здоровьем и ухудшению качества продуктов. Лучше выбрать щадящие методы, которые сохранят вкус и питательные свойства пищи.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Волгоградские полицейские провели профилактический рейд
12:40, Общество

Волгоградские полицейские провели профилактический рейд


1500 волгоградцев приняли участие в городском субботнике
11:58, Благоустройство

1500 волгоградцев приняли участие в городском субботнике


ВолгоградЭКСПО
Реклама

Волгоград накроет магнитная буря силой в 5 баллов
11:46, Здоровье

Волгоград накроет магнитная буря силой в 5 баллов


В 16 городах Волгоградской области появилась возможность приобретения вторичного жилья с использованием семейной ипотеки
11:20, Общество

В 16 городах Волгоградской области появилась возможность приобретения вторичного жилья с использованием семейной ипотеки



В Волгоградской области врачи впервые провели тромбоэкстракцию
10:34, Здоровье

В Волгоградской области врачи впервые провели тромбоэкстракцию


В небе над Волгоградской областью уничтожили 4 БПЛА
10:10, Общество

В небе над Волгоградской областью уничтожили 4 БПЛА


В Волгоградской области ожидается потепление и туман
09:31, Погода

В Волгоградской области ожидается потепление и туман


БПЛА, прощание с легендой и увольнение директора школы обсуждают волгоградцы.
00:58, Общество

БПЛА, прощание с легендой и увольнение директора школы обсуждают волгоградцы.


Комик из Волгограда поведал всей России, как отдал мошенникам 5 млн рублей
00:32, Общество

Комик из Волгограда поведал всей России, как отдал мошенникам 5 млн рублей


Чего нельзя делать в Сорок Сороков, чтобы не накликать беду на семью
21 Мар, Культура
народный календарь

Чего нельзя делать в Сорок Сороков, чтобы не накликать беду на семью


Архив новостей