В Волгоградской области выявили сомнительные сметану и творог

Фото: freepik.com

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению документов индивидуальным предпринимателем в Николаевском районе региона.

Мониторинговой группой ведомства выявлено, что на площадке предпринимателя оформлены документы на 40 кг сметаны, 100 кг творога, 60 кг брынзы и 56 кг сливочного масла без указания сырья, из которого выработана продукция.

Таким образом, предприниматель нарушил требования закона РФ «О ветеринарии», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка их оформления и принцип прослеживаемости пищевой продукции.

За нарушения предпринимателю объявлено предостережение.