Новости по теме: "винодельни"
Аудит виноделен в регионе провели эксперты «Винного гида России». Отмечена высокая динамика развития отрасли виноградарства и виноделия в регионе, а также большой потенциал для развития энотуризма.
Результаты аудита эксперты представили на рабочей встрече, которая состоялась на площадке винодельни в Среднеахтубинском районе. Специалисты Роскачества убедились, что волгоградские виноделы используют местный виноград, их продукция соответствует требованиям.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе администрации Волгоградской области, в Волгоградской области отмечается высокая динамика роста объема производства винограда и вина.
Площадь виноградников в коллективном секторе в прошлом году составила 82 га. Объем собранного винограда в прошлом сезоне - 333,1 т.
В нашем регионе продолжает работать группа экспертов Роскачества, Минпромторга и Минсельхоза России. В рамках проекта по аудиту российских виноделен они впервые в истории современного виноделия проверят волгоградские вина - на вкус, цвет, аромат и качество.
В списке регионов экспертного тура Волгоградская область попала впервые. Эксперты проверят винодельни в три этапа: сначала посетят предприятия и оценят производственный процесс и оборудование, далее закупят образцы вин в магазинах — как обычные потребители. После напитки проверят в специальной сенсорной лаборатории в Москве.
- По результатам этих исследований мы получаем список оценок большой дегустационной комиссии, которая традиционно состоит из более чем 30 винных экспертов из РФ, и в этом году, если откроются границы, то будут и международные эксперты,» - рассказал заместитель руководителя АНО «Российская система качества» Илья Лосевский.
«Винный гид России» станет для обычного потребителя «путеводителем» по миру благородного напитка отечественного производства. Уже сейчас специалисты утверждают, что волгоградские вина вполне могут стать успешными на российском рынке. Сегодня в Волгоградской области лицензию на производство вин имеют три предприятия. Перспективное направление развития региона — эно — то есть винный - туризм — посещение винодельческих хозяйств, знакомство с процессом производства и … дегустация.
