Новости по теме: "земледелие"
У большинства людей при упоминании слова «горчица» в голове появляется образ знаменитого соуса, а на языке – его острый вкус. Только жители Волгограда и области знают, что семена горчицы можно просто обжарить на сковородке, растолочь в порошок или превратить в знаменитое на всю Россию масло.
В воскресенье, 6 августа, люди по всему миру отмечают День горчицы. В России такого праздника, вероятно, могло и не быть, если бы не Волгоградская область, которая производит 96% горчичного масла и 74% горчичного порошка от всего объема в стране.
Продукт из Волгоградской области настолько популярен, что в 2023 году посевная площадь горчицы была увеличена в 1,5 раза. Теперь под культуру отдано более 100 тысяч гектаров земли.
В Волгограде успешно развивается крупнейший в России горчичный маслозавод «Сарепта», где работает настоящая команда профессионалов горчичной отрасли. Завод обладает уникальными запатентованными технологиями, принимает участие в крупнейших в стране и в мире выставках, а покупка бутылочки вкусного и полезного масла в виде съедобного сувенира до сих пор остается обязательным пунктом в списке туристов при посещении Волгограда.
