Новости по теме: "пасхальный кулич"
Пасха не за горами, а значит, пора задуматься о покупке главного праздничного угощения – кулича. Специалисты Роскачества рассказали, на что обратить внимание при выборе этого лакомства, чтобы не разочароваться в его вкусе и качестве.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, первое, что нужно проверить, – наличие этикетки с полной информацией. На ней должны быть указаны название продукта и производителя, юридический и фактический адреса производства, состав, пищевая ценность и знак обращения на рынке, который гарантирует безопасность продукции.
Настоящий кулич не может быть «пустым» – в его составе обязательно должны быть яйца, мука, сахар, сливочное масло или маргарин, изюм или цукаты, дрожжи, ароматизаторы и соль. Если чего-то из этого списка нет – перед вами не классический вариант.
При выборе важно обращать внимание на вес и внешний вид. Слишком легкий, но объемный кулич, скорее всего, содержит перебор разрыхлителей. Маленький, но тяжелый – возможно, недопечен. А подгоревшая корочка или трещины говорят о нарушении технологии приготовления.
Эксперты советуют не рисковать и выбирать куличи без дефектов – тогда праздничное угощение точно порадует вкусом!
Скоро Пасха — 20 апреля. И пока одни достают бабушкины рецепты, другие бегут в магазин за готовыми куличами.
Но прежде, чем браться за тесто, давайте прикинем: а не проще ли купить готовый кулич? РИАЦ, как всегда, подсчитал всё до копейки, и цифры... мягко говоря, удивили.
- Домашний кулич дешевле, но хлопотнее
Для расчета взяли классический рецепт, включающий 0,5 л молока, 2 стакана сахара, 0,5 ч. л. соли, пачку сухих дрожжей, около 500 г муки, 5–6 яиц, 300 г маргарина, 150 г изюма или цукатов и 150 г масла. Такого объема теста хватит на 12 порций.
Фестиваль пройдет на приходе святого князя Владимира в день Светлого Христова Воскресения.
Праздничные мероприятия начнутся после поздней Литургии рядом с храмом. Гости праздника смогут приняться участие в конкурсах, играх, а также поучаствовать в мастер-классе по изготовлению пирожных.
Как сообщают корреспонденту МТВ в пресс-службе Волгоградской епархии, для гостей мероприятия семейный православный центр «Красное солнышко» готовит большой праздничный концерт.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Волгоградцам рассказали, как правильно выбрать продукты к Пасхе
