Новости по теме: "сервелат"

Волгоградцев предупредили об опасности: в продукции Великолукского мясокомбината обнаружен запрещённый в России ингредиент — микробная трансглютаминаза, так называемый «мясной клей». Как выяснилось, этот фермент может провоцировать развитие онкологических заболеваний, а также болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на "Парламентскую газету", санврачи нашли опасную добавку в «Сервелате финском» — популярном продукте, который часто можно встретить на прилавках волгоградских магазинов. Несмотря на заверения производителя, что все проверки показывали «отрицательные результаты», лабораторные анализы говорят об обратном.

Напомним, что использование мясного клея в пищевой промышленности в России строго запрещено. Теперь вопрос о дальнейших проверках и возможных санкциях в отношении мясокомбината остаётся открытым. Покупателям же советуют внимательнее изучать состав колбасных изделий — здоровье дороже.

В сервелате из Ленинградской области обнаружен запрещённый в России мясной клей.

Согласно данным Единого реестра проверок Генпрокуратуры, опасный фермент, используемый для увеличения массы продукции за счёт удержания влаги, был выявлен в ходе контрольных мероприятий.

Добавка, применяемая при производстве йогуртов, сыров и мясных изделий, представляет серьёзную угрозу для здоровья. Как сообщает «Парламентская газета», её употребление может привести к развитию болезни Альцгеймера, Паркинсона и онкологических заболеваний.

Это не первый случай, когда продукция данного производителя вызывает нарекания контролирующих органов. Ранее в его сосисках и колбасе уже находили канцерогенные добавки, хотя компания отрицала использование запрещённых ингредиентов. Новые находки ставят под сомнение заверения производителя о безопасности его товаров.

Эксперты рекомендуют потребителям внимательно изучать состав мясной продукции и выбирать изделия проверенных марок.