Новости по теме: "тартар"
На фоне регулярных новостей об отравлении магазинными продуктами и блюдами в кафе и ресторанах люди всё чаще есть и без того рискованные блюда, в числе которых суши, роллы с сырой рыбой, шаурму, тартар и стейк слабой продукты. Специалисты Роскачества рассказывают о том, как себя обезопасить при заказе таких блюд.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на экспертов Роскачества, заказывать рискованные блюда следует в крупных заведениях питания с хорошей репутацией и высокой проходимостью.
При заказе можно попросить показать ветеринарные документы и документы о входном контроле. Специалисты также рекомендуют узнавать, подвергалась или нет мясо или рыба заморозке или маринованию. Если да, то отдать предпочтение следует второму.
Особое внимание следует уделить блюдам с рыбой. Если она речная, то лучше выбрать солёную. В сыром виде разрешается есть только морскую рыбу.
