Новости по теме: "пиццеол"
Повар-кондитер, а еще бариста, пиццайоло, официант, консультант по замене вредных ингредиентов, и мастер по приготовлению ролов. Вместе с дипломом по основному образованию выпускники академического колледжа в Волгограде получают сертификаты по смежным профессиям и бесценный опыт как преимущество в трудоустройстве. Дополнительные занятия проходят в рамках спецкурсов. На одном из них мастерством изготовления пиццы со студентами поделился выпускник колледжа - повар-универсал ресторана курорта «Красная поляна» Антон Парахин.
Повар-универсал Антон Парахин открыл для себя секреты кулинарного мастерства в Волгограде, в Академическом колледже. Сейчас работает в престижном ресторане. На спецкурсе "Пиццайоло" в родном сузе с удовольствием обучает юных коллег.
- Я проявлял свою активность. Пытался постоянно что-то пробовать, внедрять, где-то экспериментировать. Очень интересно показывать, рассказывать и делиться этим. Очень хорошо, что есть такие ребята, которым интересно посмотреть, что есть такие педагоги, которые приглашают именно приехать показать, - говорит Антон Парахин, повар.
Занятия проходят в кулинарном и кондитерском цехах, по оснащению они максимально приближенны к производственным. Состав группы студентов небольшой - к каждому у преподавателя индивидуальный подход.
