Новости по теме: "плов"
Эксперты советуют выбирать качественный длиннозерный или пропаренный рис для идеального плова, который не только придаст блюду нужную текстуру, но и сохранит его полезные свойства.
Специалисты проверили качество риса, который является одной из самых популярных круп у жителей Волгограда. Они рассказали о пользе этой культуры и о том, как она проходит проверку.
Существует множество сортов риса, отличающихся по форме, цвету и свойствам. Для приготовления плова особенно ценится длиннозерный рис, который сохраняет рассыпчатость и не слипается. Также популярен пропаренный рис, который благодаря специальной обработке сохраняет полезные вещества.
Рис имеет многовековую историю, и более половины населения планеты включает его в свой рацион. В мировом сельском хозяйстве рис занимает второе место по площади посевов после пшеницы. Его выращивают не только в Азии, но и в России - в Краснодарском и Приморском краях, Астраханской области, Адыгее, Дагестане, Калмыкии и Чечне. Для роста риса необходимы особые условия: высокая температура и обильное увлажнение, поэтому его культивируют на затопленных территориях.
Перед поступлением на прилавки рис проходит строгую проверку. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» анализируют его на соответствие ГОСТу и техническим регламентам. Проверяются органолептические показатели, влажность, наличие примесей, загрязненность, а также безопасность – отсутствие ГМО, пестицидов, тяжелых металлов и других вредных веществ.
Сегодня, 16 декабря, в Центральном парке культуры и отдыха прошёл фестиваль зимних волшебников.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в дирекции парка, самый маленький Дед Мороз даже еще не пошёл в первый класс.
Гости мероприятия соревновались в кидании мешка с подарками, участвовали в викторине и конкурсах, после чего состоялось награждение. Брендированные кружки получили самый маленький, самый опытный и самый веселый Деды
Морозы.
Затем гостей угощали пловом, два казана которого приготовил по фирменному рецепту , председатель национальной узбекской общины региона, шеф-повар Рашид Юсупов. Попробовать вкуснейший плов смогли 500 волгоградцев.
Отметим, что сегодня до 22.00 в ЦПКиО будут работать каток и снежные горки.
Фестиваль плова состоится в парке уже в это воскресенье.
Жителей зовут принять участие в мероприятии, которое состоится в 14:00 у катка «Лагуна». Прямо в парке приготовят 100 кг вкуснейшего блюда.
Всех желающих накормят пловом в ближайшее воскресенье.
10 декабря 2023 года в Центральном парке культуры и отдыха в Волгограде состоится фестиваль плова. Прямо в парке приготовят больше 100 килограмм вкуснейшего плова, приготовленного из риса, мяса и сухофруктов.
Фестиваль плова начнется в 14 часов у катка «Лагуна».
Ранее мы писали о фестивале гречки, который прошел на территории ЦПКиО одиннадцатого ноября. В тот раз волгоградцы съели 100 кг гречки за 2 часа.
"Народов много - Родина одна" - праздник с таким названием прошел в Дзержинском районе Волгограда. На сцене культурно-досугового центра "21 век" выступили артисты вокальных и хореографических национальных коллективов, представители узбекской диаспоры и "Дома дружбы" угостили всех гостей праздника горячим пловом и чаем, приготовленными на открытом огне.
Треск дров и чарующий аромат национального блюда как магнит притягивали к месту проведения праздника и его участников, и всех прохожих.
- У нас 25 кг мяса, 25 кг риса и 25 кг моркови, 6 литров масла, приправы, чеснок и другие ингредиенты. Получится плов, узбекский плов. Будем угощать всех наших гостей, наших друзей, артистов, кто будет выступать, и всех желающих. Милости просим, - рассказывает Рашид Юсупов, председатель Узбекской общины Волгоградской области.
Пока готовится главное угощение, артисты радуют зрителей своим вокальным и хореографическим мастерством. На сцене - буйство красок, смешение наций и культур.
Блюдо приготовили 23 сентября в главном парке Волгограда.
В субботу на территории ЦПКиО прошли празднования в честь 100-летия советского поэта Расула Гамзатова.
Гостей угощали пловом. Кроме того, в этот день был организован праздничный концерт.
Как отметили сотрудники парка в соцсетях, очередь за угощением собралась большая. Все хотели попробовать горячий плов и чай. А некоторые снимали процесс приготовления блюда на телефоны.
