Новости по теме: "холодец"

О выявлении африканской чумы свиней в продукте рассказали в регкомитете ветеринарии.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, АЧС была обнаружена в мясном наборе для холодца, который хранился в холодильнике на складе по адресу шоссе Авиаторов, № 13.

На данный момент на складе объявлен карантин, образована комиссия, которая занимается ликвидацией опасного вируса. В здании склада проведут различные мероприятия по уничтожению АЧС и обеззараживанию помещения. Кроме этого, за здоровьем волгоградских свиней стали следить ещё тщательнее.

Специалисты пояснили, что зараженный продукт был привезен из другого региона России.

Отметим, что АЧС не опасна для человека, однако она уничтожает скот, в связи с чем важно не допустить распространения опасной для животных инфекции.

Существует множество рецептов холодца. В нем много полезных веществ, но свойства зависят в первую очередь от вида мяса.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, холодец из говядины и свинины содержит очень много витамина А, который полезен для глаз, иммунной системы и влияет на синтез белков. В блюде есть витамины группы В, кобальт, калий и другие ценные макро- и микроэлементы.

Холодец полезен при заболеваниях суставов, проблемах с опорно-двигательным аппаратом. Это блюдо повышает гемоглобин, но может и навредить. Холодец не стоит есть тем, у кого есть заболевания ЖКТ, печени и подагра. Студень, как его еще называют, очень калорийный и может усугубить проблемы с лишним весом.

Чтобы получить более диетический продукт, можно заменить свинину/говядину на индейку или курицу.