Банан поможет волгоградцам утолить голод и поднять настроение

Фото: unsplash.com / Ilona Frey

Яркий фрукт – это гораздо больше, чем сладкое угощение. Банан – это полезный перекус.

Специалисты волгоградского Роспотребнадзора раскрыли полезные свойства бананы. Этот экзотический фрукт содержит калий, который нужен для нормальной работы сердца и сосудов. Кроме того, банан необходим для поддержания водного баланса. В 100 граммах мякоти плода содержится 340 мг калия.

Популярный фрукт – натуральный антидепрессант для поднятия настроения. Этот плод богат аминокислотой триптофаном, который после определенных биохимических процессов преобразуется в серотонин, так называемый гормон счастья.

Еще банан богат различными витаминами. В 100 граммах мякоти фрукта содержится почти 11% от суточной нормы аскорбиновой кислоты, которая так необходима для укрепления иммунитета. Витамин В6, который нужен для работы нервной системы, также есть в банане. В нем присутствует почти 19% от суточной нормы. А витамины А и Е, присутствующие в ярком фрукте, способствуют антиоксидантной защите человеческого организма.

Что касается калорийности, то в 100 граммах мякоти содержится от 95 до 100 ккал. Но это не значит, что нужно бояться есть бананы из-за страха набрать лишние килограммы. Все дело в том, что в одном банане содержится почти 3 грамма клетчатки. Это помогает равномерному и медленному всасыванию углеводов, что способствует уменьшению скачков уровня глюкозы в крови. В некоторых странах ассоциации сахарного диабета не рекомендуют бананы убирать из рациона пациентов с таким заболеванием.

Банан считается идеальной едой для быстрого перекуса. Оптимальная разовая доза – один средний плод. В недозрелом фрукте содержится меньше сахара, чем клетчатки и пектина – этих элементов в банане больше. Такие бананы считаются преобитиками, которые стимулируют рост полезной микрофлоры в кишечнике. Такие плоды идеально подходят для худеющих, так как они менее сладкие, а чувство сытости сохраняют дольше.

И последний совет, он будет полезен для вегетарианцев: банановое пюре отлично заменяет яйца в любой выпечке.