Диетолог назвала продукты, которые вредно разогревать в микроволновке

Диетолог назвала продукты, которые вредно разогревать в микроволновке
Фото: Сергей Желтов / «Городские вести».

При разогревании еды людей часто интересует вопрос, можно ли сделать это в микроволновой печи. Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, с которыми не стоит экспериментировать.

По словам специалиста, многие продукты при нагревании теряют полезные свойства и даже могут быть опасны. К примеру, витамин C под воздействием высоких температур разрушается до безвредных компонентов, а нерафинированные масла окисляются и становятся канцерогенами.

Не стоит разогревать в микроволновке овощной салат, который до этого стоял в холодильнике. Как передает vm.ru, в растениях могут содержаться нитраты, которые при нагреве превращаются в токсичный нитрозамин.

Стоит отказаться от идеи разогреть холодную диетическую газировку. Дело в том, что часто в нее добавляют сахарозаменитель. При нагревании он превращается в формальдегид, сравнимый по токсичности с мышьяком.

Читайте также:

От Сталинграда к Великой Победе - спецпроект МТВ.онлайн

Конкурс МТВ

Моя самоизоляция

МТВ - телевидение Волгограда и сетевое издание МТВ.ОНЛАЙН запускает фотоконкурс о жизни на карантине.

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Архив новостей