Эксперты Роскачества рассказали о полезных и вредных для здоровья макаронах

Макароны – это очень популярный среди населения продукт, который богат углеводами. Но важно понимать, что порой паста может нанести вред здоровью человека.

Фото: freepik.com / создано при помощи ИИ

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на экспертов Роскачества, к полезным сортам макарон относятся приготовленные из цельного зерна и из альтернативно зерновых, а также с высоким содержанием растительного белка и аль-денте. А теперь обо всём по порядку.

• ​макароны из цельного зерна сохраняют в своем составе больше полезных витаминов и микроэлементов, обладая при этом низким гликемическим индексом;
• макароны из альтернативно зерновых приготовлены из кукурузы, риса или гречки. Такой сорт наиболее полезен для людей с непереносимостью глютена;
• макароны с высоким содержанием растительного белка, то есть такие, в которых содержится от 12 г белка на 100 г продукта. Информация об этом указана на упаковке;
• макароны, приготовленные аль-денте.

Вредными для здоровья считаются макароны быстрого приготовления, из муки высшего сорта и с высококалорийными добавками.

Многих может удивить в этом списке мука высшего сорта. Однако, как объясняют эксперты, именно в пасте, приготовленной из такого вида муки, отсутствуют белок и клетчатка, из-за чего она способствует только набору веса.

Фото: Роскачество

Специалисты отмечают, что есть люди, которым следует либо ограничить потребление пасты, либо отказаться от неё совсем. Подробнее на карточке:

Фото: Роскачество