Новости по теме: "макароны"
Макаронные изделия, относящиеся к сложным углеводам, могут быть полезным дополнением к рациону: они способствуют снижению "плохого" холестерина, обеспечивают организм клетчаткой и дают чувство сытости на длительное время.
Энергетическая ценность сваренной пасты составляет всего 197 ккал на 100 грамм. Однако тарелка макарон с жирным соусом и сыром вряд ли впишется в концепцию здорового питания. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора поделились рекомендациями про макароны.
Отдавайте предпочтение макаронам, изготовленным из твёрдых сортов пшеницы. На упаковке ищите надписи: «группа А», «1 класс», durum, «пшеница твердых сортов» или semola di grano duro.
Макароны из цельнозерновой (обойной) муки – еще один отличный выбор. Такая мука сохраняет ценные витамины и минералы, так как зерно перемалывается вместе с оболочкой.
Следует помнить, что даже полезная паста не должна становиться ежедневным блюдом — ее лучше есть 2–3 раза в неделю.
Макаронные изделия могут стать полезной составляющей здорового питания, если выбирать качественные сорта из твердых сортов пшеницы или цельнозерновой муки, которая сохраняет ценные витамины и минералы зерна. Важно обращать внимание на внешний вид изделия — оно должно быть гладким, желтого или золотистого цвета с стекловидной структурой на разломе, что свидетельствует о хорошем качестве.
В процессе приготовления рекомендуется сваривать пасту до состояния al dente, то есть чуть недоваренной, чтобы сохранить пищевые волокна, стимулирующие работу кишечника. Для этого нужно варить макароны в просторной кастрюле с большим количеством воды — минимум один литр на 100 г продукта, солить воду до закипания, опускать туда пасту и затем немного снижать огонь, аккуратно перемешивая.
После готовки не рекомендуется промывать макароны холодной водой, поскольку это уменьшает количество витаминов и ухудшает вкус блюда; подавать их лучше сразу после варки.
Значительную пользу паста приносит в сочетании с овощами, грибами, морепродуктами, избегая жирных сливочных соусов, майонеза или "тяжелого" мяса, такого как свинина. Вместо этого рекомендуется использовать легкие томатные соусы, а также добавлять постное мясо, например, индейку, курицу или кролика.
Для того, чтобы не навредить себе, специалисты Роскачества настоятельно рекомендуют ответственно подходить к выбору макаронных изделий.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на информацию специалистов Роскачества, не навредят здоровью макароны из гречки, кукурузы и других злаков. Тарелка с цельнозерновыми макаронами тоже пойдет на пользу организму.
Особенно вредной специалисты считают лапшу быстрого приготовления. После употребления её в пищу чувство голода возвращается моментально, а борьба с лишними килограммами может быть долгой.
Совсем отказаться от макаронных изделий специалисты рекомендуют с непереносимостью глютена и пациентам с панкреатитом. Воздержаться следует и тем, кто ведет малоподвижный образ жизни.
Макароны – это очень популярный среди населения продукт, который богат углеводами. Но важно понимать, что порой паста может нанести вред здоровью человека.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на экспертов Роскачества, к полезным сортам макарон относятся приготовленные из цельного зерна и из альтернативно зерновых, а также с высоким содержанием растительного белка и аль-денте. А теперь обо всём по порядку.
- макароны из цельного зерна сохраняют в своем составе больше полезных витаминов и микроэлементов, обладая при этом низким гликемическим индексом;
- макароны из альтернативно зерновых приготовлены из кукурузы, риса или гречки. Такой сорт наиболее полезен для людей с непереносимостью глютена;
- макароны с высоким содержанием растительного белка, то есть такие, в которых содержится от 12 г белка на 100 г продукта. Информация об этом указана на упаковке;
- макароны, приготовленные аль-денте.
Вредными для здоровья считаются макароны быстрого приготовления, из муки высшего сорта и с высококалорийными добавками.
Снижение цен на продукты отметили специалисты Волгоградстата.
В январе 2023 года цены снизились на макароны (на 1,6%), на крупы и бобовые (на 2,5%).
Согласно данным Волгоградстата, овсяные хлопья «Геркулес» за месяц стали стоить меньше на 5,7%, гречневая крупа – на 3,5%, горох, пшено и фасоль – на 3,7%. Цены на овсяную и перловую крупы снизились на 1,6%, а рис шлифованный подешевел на 1,4%.
Как отметили специалисты, индекс цен на крупы и бобовые в волгоградском регионе ниже, чем в Севастополе и Астраханской области, а также в Республиках Республиках Адыгея, Калмыкия и Крым.
Результаты работы по оперативному мониторингу депутаты администрации Волгоградской области рассмотрели на сегодняшнем заседании штаба.
В Волгоградской области продолжаются мероприятия, направленные на проверку потребительских цен и наличия товаров первой необходимости. По мнению заместителя губернатора Волгоградской области Анны Писемской, все показатели способствуют увеличению товарных запасов.
- Рынок уходит от ажиотажных всплесков, снижается спрос на ряд товаров, например, на сахар, и за прошедшую неделю можно констатировать тенденцию к стабилизации ситуации, — констатировала Анна Писемская.
Об улучшении ситуации говорит и то, что на созданный администрацией бот-чат стало приходить меньше обращений на жалобы цен или отсутствие какой-либо продукции.
Взрывного роста цен на продукты питания в регионе не зафиксировали. Об этом сообщает Волгоградстат.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на статистическое ведомство, за неделю в волгоградском регионе резкого роста цен на продукты не выявили.
Больше всего в сетевых магазинах выросли цены на бананы - фрукт можно приобрести за 85,19 рублей за килограмм, а также на макаронные изделия. Килограмм вермишели обойдется горожанам в 52,59 рублей. Специалисты отмечают, что подорожание составило 2,09 и 2,4% соответственно. Взрывного скачка они не заметили. Например, макароны высшего сорта стали дороже всего на 0,13%: килограмм обойдется в 78,79 рублей.
От 0,5 до 1,27% подорожали овощи - это картошка, капуста, морковь. При этом свёкла, например, стала дешевле почти на 2%. Килограмм корнеплода можно приобрести за 44,85 рублей.
Отмечается также, что на 0,74% увеличилась за неделю стоимость десятка яиц, на 0,72% подорожал и сахар.
Мониторинг цен зафиксировал изменение стоимости отдельных продуктов, особенно заметно подорожали крупы и макароны.
По информации Волгоградстата, сейчас макароны в среднем стоят 75 рублей за килограмм. В начале года средняя цена была на пять рублей ниже. Хлебные и булочные изделия с начала 2021 года также стали выросли в цене примерно на пять рублей – до 49,5 рубля за килограмм. Рис сравнялся в цене с хлебом, подорожание составило около трех рублей.
Вермишель выросла в цене на рубль – сейчас килограмм обходится волгоградцам примерно в 50 рублей. Наиболее высокий рост с начала года показала гречневая крупа. Сейчас «народная» каша стоит в среднем 85 рублей. Единственная крупа, которая стала дешевле с начала года, это пшено, килограмм стоит около 43 рублей.
Волгоградстат опубликовал данные о стоимости продуктов питания за последнюю неделю.
Согласно данным статистического ведомства, за прошлую неделю в Волгоградской области незначительно увеличились цены на яйца, макароны, курицу и другие продукты.
Повысилась стоимость овощей: лук и морковь подорожали на 3,64% и 1,7% соответственно. Заметно снижение цены на помидоры и огурцы.
Данные по средним потребительским ценам с 23 по 30 ноября опубликовал Волгоградстат.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в статистическом ведомстве, в регионе за неделю подешевели рис и макаронные изделия из муки высшего сорта на 2,5% и на 1,3% соответственно. Так, риск можно купить по цене до 46 рублей за кг, макароны - 63 рубля за кг.
При этом, немного выросли в цене растительное масло и яйца.
Специалисты советуют внимательно изучить свой рацион питания, чтобы потом не пришлось идти на прием к дерматологу.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «МК в Волгограде.ру», употребление пяти продуктов питания может вызвать серьезные проблемы с кожей.
Среди них – молочные продукты. У тех, кто постоянно их употребляет в пищу, в организме вырабатывается белок. По своим свойствам он схож с инсулином. Из-за этого кожа становится жирной, увеличивается выделение кожного сала. Как итог – появление акне.
Примерно такой же эффект может ждать сладкоежек. От чрезмерного потребления сахара кожа тоже становится жирной, появляются прыщи.
