Mori cinema
Реклама

ГЕРМЕТИЧНАЯ СМЕРТЬ: Три человека умерли от ботулизма в Волгоградской области в 2019 году

Три человека умерли от ботулизма в Волгоградской области в 2019 году
Фото: pxhere.com.

Чаще всего ботулизмом заражаются, употребив в пищу вяленую рыбу или консервы.

В Волгоградской области с начала 2019 года зафиксировано 27 случаев ботулизма, сообщает МТВ.ОНЛАЙН. Три человека скончались от этой болезни. Все они заразились после употребления щучьей икры или вяленой рыбы.

Чаще всего ботулизм наступает после того, как человек съел порцию некачественных консервов. В герметично закрытых банках без воздуха создаются идеальные условия для палочки – возбудителя этой болезни. Она выделяет один из сильнейших ядов животного происхождения – ботулотоксин.

Причиной образования яда в вяленой рыбе может стать недостаточное использование соли, а в копченой рыбе ботулотоксин может выделиться из-за слишком низкой температуры копчения.

Чтобы не стать жертвой ботулизма, при изготовлении домашних консервов нужно строго следовать рецептам, не забывая добавить уксусную или лимонную кислоту в те продукты, которые не содержат органических кислот.

Для консервации нужно использовать только свежие, чистые продукты.

При вздутии крышки или изменении цвета маринада консервы нужно выбросить.

Рыбу после вылавливания нужно быстро выпотрошить, промыть под проточной водой и положить в холодное место.

Нельзя покупать рыбу с рук, на стихийных рынках и в упаковках без информации о товаре.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Читайте также:

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Почти 1,5 тысячи жителей Волгоградской области пострадали от нападения животных с начала года
07:14, Здоровье

Почти 1,5 тысячи жителей Волгоградской области пострадали от нападения животных с начала года


Цены на бензин перестали расти в Волгоградской области
06:50, Экономика и бизнес

Цены на бензин перестали расти в Волгоградской области


ВолгоградЭКСПО
Реклама

Солнце и до +19 градусов ожидается в Волгограде 3 апреля
06:25, Погода

Солнце и до +19 градусов ожидается в Волгограде 3 апреля


Что волгоградцам строго запрещено делать 3 апреля, чтобы беды обошли стороной
2 Апр, Культура

Что волгоградцам строго запрещено делать 3 апреля, чтобы беды обошли стороной


ВолгоградЭКСПО
Реклама

Цифровые технологии настоящего: в ВолГУ прошел круглый стол с участием депутатов ГорДумы и бизнес-сообщества
2 Апр, Общество

Цифровые технологии настоящего: в ВолГУ прошел круглый стол с участием депутатов ГорДумы и бизнес-сообщества


Одной из самых востребованных в Волгограде стала школа № 7 им. Пахмутовой
2 Апр, Образование

Одной из самых востребованных в Волгограде стала школа № 7 им. Пахмутовой



В Волгоградской области продолжают оказывать активную поддержку участникам СВО
2 Апр, Общество

В Волгоградской области продолжают оказывать активную поддержку участникам СВО


Волгоградские ветераны начали получать выплаты к 80-летию Победы
2 Апр, Общество

Волгоградские ветераны начали получать выплаты к 80-летию Победы


Жителей Волгограда и области обманывают аферисты с «кружочками» в мессенджере
2 Апр, Происшествия

Жителей Волгограда и области обманывают аферисты с «кружочками» в мессенджере


Майские каникулы, самые востребованные специальности и тысячи однолетних растений
2 Апр, Общество

Майские каникулы, самые востребованные специальности и тысячи однолетних растений


Архив новостей