Волгоградцы узнали, как определить натуральную клубнику

МТВ.ОНЛАЙН / архив

В Волгограде уже наступил сезон клубники, который традиционно начинается в середине мая

В этот период, как на рынках, так и в магазинах, повсеместно можно встретить эту ягоду. Наши коллеги из НовостиВолгограда.ру рассказали: стоит ли беспокоиться о содержании нитратов в магазинной клубнике, а также когда ожидать появление местной ягоды и снижение цен. С апреля в магазины города стали поступать первые партии клубники, большей частью импортные из Турции. Однако к текущему времени ассортимент пополнился и отечественной продукцией, в основном из Краснодарского края и Крыма, что позволяет не опасаться за качество импортной клубники.
Когда речь заходит о приобретении клубники, рыночные площадки могут оказаться более предпочтительным выбором. Несмотря на распространенные заблуждения, не все магазинные ягоды переполнены химическими веществами. Тем не менее, сетевые магазины стремятся к тому, чтобы ягоды легко транспортировались, что иногда сказывается на их вкусе и может потребовать использования дополнительных средств. Поэтому внешний вид ягоды может многое рассказать о её качестве и происхождении. Правильная клубника будет средней упругости, иметь насыщенный красный цвет, приятный аромат и отсутствие повреждений.

Не стоит обеспокоенно относиться к пластиковой упаковке, ведь даже мелкие домашние фермы стараются сделать свою продукцию привлекательной внешне и удобной для транспортировки, инвестируя в качественную упаковку.
Клубника, насыщенная химическими веществами, обладает твердой текстурой и насыщенным темно-красным цветом. Со временем она не теряет свою сухость и не начинает сочиться. Несмотря на красивый внешний вид, эта ягода практически лишена аромата и ее вкус зачастую оставляет желать лучшего.