Не покупать мясо с рук призвали жителей Волгограда и области

Фото: МТВ.ОНЛАЙН / архив

Санврачи назвали причины, почему следует отказаться от покупки мяса с рук.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, мясо является скоропортящимся продуктом, употребив которого в пищу можно отравиться. В связи с этим важно покупать товар у проверенных продавцов, соблюдающих все условия хранения и имеющих всю необходимую документацию.

Эксперты не советуют покупать мясо на стихийных рынках у частных лиц, которые торгуют, например, на остановках общественного транспорта, в подземках, около жилых домов или магазинов и др., поскольку приобрести качественный и свежий товар в данном случае не получится.

Торговцы домашнего мяса, как правило, не имеют необходимых документов, специального оборудования и условий хранения продукции. Продавцы также могут не соблюдать личную гигиену, не соблюдать сроки реализации и температурный режим.

Санврачи объясняют, что свежее мясо должно быть равномерного цвета без коричнево-серых или зеленых оттенков и без белого налета. При надавливании мясо должно быстро возвращать свою первоначальную форму. Если на продукте ест жир, то он не должен крошиться.