О том, как выбирать говядину, рассказали жителям Волгограда и области
Говядина является полезным для здоровья мясом, поскольку в ней содержится много железа, белка, витаминов В12, аминокислот и креатина. О том, как правильно выбрать продукт, рассказали специалисты Роскачества.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на специалистов, свежая говядина должна приятно пахнуть и иметь красно-бордовый цвет. Более тёмный вариант допускается только для крупного мраморированного (с распределением жировых прожилок) мяса. Важно, чтобы не было серых и коричневых оттенков. Кроме этого, чем более равномерно распределены жировые прожилки в продукте, тем он окажется сочнее и вкуснее.
При покупке говядины следует оценить её мягкость: мясо должно быть упругим, но не жёстким.
Эксперты советуют выбирать надёжных поставщиков и фермеров. При покупке говядины в супермаркете нужно обращать внимание на целостность упаковки. Не стоит распаковывать продукт до момента использования.
Ряд других советов от экспертов можно узнать из ниже представленной карточки:
Напомним, что ранее со ссылкой на экспертов мы рассказывали о полезных и вредных свойствах говядины.
Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!
