Жителям Волгограда и области рассказали о правилах выбора мороженого

Фото: freepik.com

Мороженое считается самым любимым десертом для взрослых и детей. В наши дни на выбор потребителей производители предлагают широкий ассортимент лакомства. Однако среди разнообразия товара важно найти качественный.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на региональный Роспотребнадзор, качественное мороженое приготовлено по стандарту ГОСТ (без растительного жира). Мороженное же, изготовленное по ТУ, отвечает лишь некоторым правилам. В составе должны быть молоко или сливки, сахар и ванилин, а также дополнительные составляющие в зависимости от вида десерта. Санврачи рекомендуют остановить свой выбор на холодном лакомстве с орехами, сгущёнными молоком, карамелью, мармеладом и какао. Не стоит также пугаться стабилизаторов и эмульгаторов, а вот мороженое с консервантами, ароматизаторами и красителями Е 433, Е 466 и Е 407 лучше не покупать. Отказаться стоит и от товара с подозрительно низким ценником.

При выборе лакомства особое внимание необходимо уделить целостности упаковке и этикетке с чётко напечатанным составом ингредиентов. На упаковке также обязательно должны быть указаны наименование предприятия изготовителя, юридический и фактический адрес осуществления деятельности, дата изготовления, срок годности, условия хранения, состав, ГОСТ (или же ТУ) и масса нетто. Вес мороженого может быть указан только в граммах.

Цвет мороженого – равномерный, сам десерт должен быстро таять во рту (если это происходит медленно, то в составе есть растительные жиры) и не иметь ледяных кристалликов, указывающих на то, что лакомство несколько раз размораживали и замораживали.

Санврачи напоминают, что мороженое нельзя запивать горячими напитками, поскольку это портит зубы. Не следует злоупотреблять лакомством и тем более не стоит его есть на голодный желудок.