Новости по теме: "куриное яйцо"
Исследователи изучили показания больше двухсот людей, чтобы понять, сколько яиц можно съедать без вреда для здоровья.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, сотрудники Гарвардского университета подвели итоги масштабного исследования влияния употребления яиц на здоровье человека. В этом продукте много полезных веществ, в том числе легкоусвояемого белка, но в то же время много и холестерина, из-за которого у человека развиваются атеросклероз и болезни сердечно-сосудистой системы.
Специалисты до сих пор не понимают, сколько яиц можно съедать в день без вреда для организма. В течение года опубликовано три исследования с противоречащими друг другу результатами.
Заведующий кафедрой питания Школы общественного здравоохранения, профессор Гарварда Фрэнк Ху решил подытожить работы коллег и провел собственное исследование. Вместе с коллегами он изучил данные двух больших исследований здоровья медицинских работников в США, которые собирались в течение тридцати двух лет. Они посмотрели показатели больше двухсот тысяч человек, которые к началу наблюдений были здоровыми и провели метаанализ 28 других работ на эту тему.
Медики пришли к выводу, что умеренная порция яиц — одно в день — не влияет на развитие патологий сердца и сосудов. Более того, эпидемиолог госпиталя Бригэма Шилпа Бхупатхираджу считает, что яйца могут входить в состав "здорового завтрака", но есть их каждый день необязательно. Вместо этого начать день можно с тостов из цельнозернового хлеба, йогурта и фруктов, считает ученый.
Более 80 миллионов десятков яиц произведено в регионе в прошлом году.
812,6 миллиона яиц произведено в Волгоградской области в 2019 году, сообщает региональное отделение Росстата. Это на 6,9% больше, чем в 2018-м. Предприятия повысили показатель на 9,2%, фермеры – на 6,2%, население – на 3,7%.
Ранее сообщалось, что яйца в регионе стали дешеветь. Перед Новым 2019 годом яйца – обязательный ингредиент многих салатов и теста для выпечки – подорожали едва ли не до 100 рублей за десяток. Некоторые производители даже стали выпускать «девятки» яиц, искусственно занижая цену упаковки. Позднее в вопросе разобралась ФАС.
