Новости по теме: "сорт"
Самой популярной в России крупе приписывают множество различных полезных и вредных свойств, однако далеко не всё является правдой.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, одним из главных мифов о гречке является то, что она повышает уровень железа в организме человека. Данный элемент действительно содержится в крупе (всего 37% в 100 граммах), однако наш организм устроен так, что железо из растительной пищи почти не усваивает.
Ещё одним популярным, но ложным мнением является то, что гречка лечит сахарный диабет. Санврачи отмечают, что крупа может только предотвратить болезнь благодаря содержанию D-хиро-инозитола, но не исцелить.
В сущности же гречка улучшает сон и поднимает настроение за счёт содержания половины суточной нормы магния в 100 граммах. Кроме этого, в составе крупы есть кремний, который повышает эластичность кожи и сосудов.
При выборе гречки санврачи советуют обращать внимание на сорт. Всех их четыре, главное отличие заключается в проценте сорных примесей. Отдавать предпочтение лучше всего первому или высшему сорту.
Среди запатентованных сортов – яровая пшеница «Фурор», мягкая озимая пшеница «Камышанка-9», сорго зерновое «Белогорское», яровой ячмень «Медикум-200» и единственное в настоящий момент в селекции ученых белковое зернобобовое растение – нут «Марс».
В этом году волгоградские ученые планируют запатентовать еще восемь новых сортов: просо, сафлор красильный, ячмень, озимую пшеницу, суданскую траву.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе ФНЦ агроэкологии РАН, всего в копилке селекционных достижений ученых - свыше 40 видов зерновых, масличных, крупяных сельхозкультур, а это очень долгая работа. К примеру, чтобы вывести новый засухоустойчивый сорт нута «Марс», ученым потребовалось 9 лет. А чтобы размножить и внедрить новый сорт в производство, потребуется еще два-три года.
Ученые селекционно-семеноводческого центра также занимаются селекцией плодовых и древесных культур. Для озеленения парков и скверов Волгограда используются выведенные учеными вязы, робинии, караганы и сосна «Крымская».
