Новости по теме: "виноделие"
На 88-м году жизни скончался Эдуард Григорьевич Гусев. Он был основоположником промышленного виноградарства в волгоградском регионе. Более 30 лет назад, в 1990 году, мужчина открыл КФХ «Лоза» и стал выращивать виноград.
О смерти известного виноградаря сообщили МТВ.ОНЛАЙН в регкомитете сельского хозяйства.
За годы развития виноградо-винодельческой отрасли Эдуард Гусев вывел её на высокий уровень. Именно благодаря ему она стала одним из приоритетных направлений волгоградского АПК.
На базе хозяйства Гусева более 10 лет работал региональный опорный пункт Всероссийского НИИ Виноградарства и виноделия имени Потапенко. Вина именитого виноградаря много раз становились победителями и призёрами международных и всероссийских выставок и конкурсов.
Сегодня сыновья и внуки Эдуарда Григорьевича продолжают начатое им дело. Находящуюся в Дубовском районе «Семейную винодельню Гусвевъ» знают во всей стране.
Волгоградская область - самый северный регион России, где можно выращивать виноград в промышленных масштабах. Для того, чтобы оценить уровень развития искусства Диониса и продвижения энотуризма, в нашем регионе с аудитом побывали эксперты Роскачества. Наши коллеги вместе со специалистами посетили одно из крестьянско-фермерских хозяйств Волгоградской области.
Все больше и больше россиян обращает внимание на продукцию отечественного сельского хозяйства. Особое внимание - южным регионам нашей страны, где растет виноград.
- Волгоградская область - как винодельческий регион очень перспективна. Конечно, очень экстремальна, но мужеству виноделов не занимать - укрывные виноградники - это всегда очень сложно. Уникальность этого региона в том, что здесь нет филоксферы, это очень важный аспект, - отметил руководитель рабочей группы проекта «Винный гид России» Роскачества Артур Саркисян.
Эксперты Роскачества проверяют винодельческие предприятия Юга России для того, чтобы оценить потенциал регионов в этом плане и отследить динамику изменения качества вин. Экспертная группа Роскачества уже проверила винодельни Нижней Волги, встретилась с виноделами и оценила результаты их работы.
Виноградарство – новая точка развития Волгоградской области. У региона есть все шансы не только встать в один ряд с известными производителями благородного напитка, но и сделать виноделие частью набирающего обороты гастротуризма. Потенциал промышленного выращивания и переработки винограда в Волгоградской области оценили в ходе аудита, который проводят в рамках совместного проекта эксперты Роскачества, Минпромторга и Минсельхоза России. По итогам мониторинга, который в этом году также охватит Ставрополье, Краснодарский край, Крым, Севастополь, Ростовскую область и Дагестан, составят рейтинг для потребителей.
Волгоградская область – самый северный регион России, где можно выращивать виноград в промышленных масштабах. Из-за резко-континентального климата лозы приходится укрывать зимой и дополнительно поливать летом, но палящее солнце и сильные ветра защищают ягоды от виноградного вредителя – филоксеры, и создаёт хорошие условия для органического виноградарства.
Сегодня в регионе действуют шесть винодельческих предприятий, общая площадь виноградников превышает 80 гектаров. Самая большая территория – почти 38 с половиной гектаров – у «Дубовского винограда». Здесь выращивают 16 сортов, в том числе два коренных: старинный донской красностоп золотовский и дубовский мариновский. Больше всего занимает неприхотливый «европеец» шардоне.
В этом году аграрии планируют получить почти 250 тонн ягод. Это почти в семь раз больше, чем в 2015-м, когда был получен первый урожай. В среднем в год получается закупорить до 200 тысяч бутылок. Таким образом, за шесть лет небольшому хозяйству удалось вырасти до одного из самых известных винопроизводителей региона, а благодаря дистрибьюторам о дубовских винах узнают и в крупнейших российских городах.
Виноградарство - новая точка развития Волгоградской области. У региона есть все шансы не только встать в один ряд с известными производителями благородного напитка, но и сделать виноделие частью набирающего обороты гастротуризма. Потенциал промышленного выращивания и переработки винограда в Волгоградской области оценили в ходе аудита, который проводят в рамках совместного проекта эксперты Роскачества, Минпромторга и Минсельхоза России. По итогам мониторинга, который в этом году также охватит Ставрополье, Краснодарский край, Крым, Севастополь, Ростовскую область и Дагестан, составят рейтинг для потребителей.
Волгоградская область - самый северный регион России, где можно выращивать виноград в промышленных масштабах. Из-за резко-континентального климата лОзы приходится укрывать зимой и дополнительно поливать летом, но палящее солнце и сильные ветра защищают ягоды от виноградного вредителя - филоксеры, и создаёт хорошие условия для органического виноградарства.
Сегодня в регионе действуют шесть винодельческих предприятий, общая площадь виноградников превышает 80 гектаров. Самая большая территория - почти 38 с половиной гектаров - у «Дубовского винограда». Здесь выращивают 16 сортов, в том числе два коренных: старинный донской красностоп золотовский и коренной, дубовский Мариновский.
Больше всего занимает неприхотливый "европеец" Шардоне. В этом году аграрии планируют получить почти 250 тонн ягод. Это почти в 7 раз больше, чем в 2015ом, когда был получен первый урожай. В среднем в год получается закупорить до 200 тысяч бутылок. Таким образом, шесть лет небольшому хозяйству удалось вырасти до одного из самых известных винопроизводителей региона, а благодаря дистрибьюторам о дубовских винах узнают и в крупнейших российских городах.
В регионе успешно развивается самое северное в стране виноградарство. Потенциал промышленного выращивания и переработки винограда в Волгоградской области оценили эксперты из Роскачества. По результатам мониторинга, который охватит Краснодарский край, Севастополь, Ставрополье, Крым, Ростовскую область и Дагестан, подготовят рейтинг для потребителей и ритейла.
Специалисты Роскачества посмотрели, как выращивают и перерабатывают виноград в фермерских хозяйствах Волгоградской области. На сегодняшний день в регионе работают 6 предприятий, занимающихся виноделием. Общая площадь виноградников составляет 81 га, их них плодоносящих – почти 68 га. По сравнению с 2015 годом размер виноградных плантаций вырос на 21%.
Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева отметила, что в Волгоградской области сложные климатические условий. Из-за морозов зимой виноградники осенью укрывают, а летом из-за зноя приходится дополнительно орошать. Однако сухой и ветреный климат защищает виноградники от болезней и прекрасно подходит для развития органического виноделия. Специалист также отметила, что в регионе нет главного виноградного вредителя, так называемого филоксеров, которые пожирают корни посадок.
«А, значит, все сорта могут расти на своих корнях, сохраняя первозданное своеобразие. Для развития органического виноделия — это огромное преимущество. Не даром по другим видам органической продукции Волгоград — один из регионов-лидеров в России», ‒ добавила Буняева.
Отметим, федеральный проект «Винный гид России» стартовал три года назад. Его целью является развитие винодельческой отрасли в стране, а также поддержка лучших отечественных производителей.
Сегодня Госдума приняла законопроект о российском виноделии. В числе регионов, которые получат пользу от нового закона, председатель ГД Вячеслав Володин назвал Волгоградскую область.
В тексте нового закона прописывается 80 понятий, в том числе «виноградник», «красное вино», «виносодержащий напиток». Закон вводит нормы, которые помогут отличать качественный продукт от фальсификата. Отдельно прописывается понятие «вино России» – это напиток, на 100% произведенный из отечественного винограда.
– Создание отрасли виноградарства и виноделия сыграет серьезную роль в развитии экономики страны – за счет новых рабочих мест, импортозамещения и дополнительных доходов в бюджеты регионов – Краснодара, Крыма, Севастополя, Ростовской области, Дагестана, Ставрополя, Волгограда и Астрахани, – подчеркнул председатель ГД Вячеслав Володин.
Сегодня в Волгоградской области производством вина занимаются одна компания и два крестьянство-фермерских хозяйства. Фирма, которая базируется в Дубовском районе, в 2018 году выпустила 140 тысяч бутылок вина. Предприятие производит 10 видов вина в эконом-сегменте и четыре вида в премиум-сегменте. Продукция дубовского винзавода отмечена серебряной медалью на выставке «Золотая осень – 2019».
Такой прогноз дает Центр исследований федерального и региональных рынков алкоголя.
Холодная весна, засуха и проливные дожди в Европе в 2017 году повлияли на стоимость вина. Погодные катаклизмы в Старом Свете в итоге приведут к тому, что производство вина снизится приблизительно на 15 процентов, до 145 миллионов гектолитров, подсчитали в Еврокомиссии. Причем подавляющая часть придется на три самых крупных винодельческих региона - это Франция, Италия и Испания, вместе они выпускают около 80 процентов европейского вина.
Ожидается, что за 2018 год ценник на вина стоимостью от 250 до 500 рублей может вырасти на 20-30 процентов.
Выпадающие объемы европейского алкоголя частично будут закрыты вином из Чили, Аргентины, ЮАР - так считают эксперты Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя..
Но возможное подорожание импортных вин сыграет на руку российским виноделам. Рост цен на европейские напитки приведет к тому, что покупатель будет больше обращать внимания на отечественного производителя. Чья продукция в ценовой категории до 800 рублей, по оценкам многих экспертов, ничуть не хуже ни по вкусу, ни по аромату.
