Новости по теме: "виноградарство"

В общей сложности на 2023 - 2025 годы для развития отрасли виноградарства региону выделят 4,2 млн рублей, около 2 млн рублей — в этом году.

Поддержку получат 7 субъектов Северо-Кавказского Федерального округа, республика Татарстан, Орловская область, а также пять субъектов ЮФО, в том числе и Волгоградская область. Средства могут быть направлены на мелиоративные мероприятия, приобретение удобрений и саженцев.

Виноградарство - это молодая отрасль для Волгоградской области. В 2021 году регион включили в перечень виноградопригодных земель с защищенным географическим указанием объекта «Нижняя Волга». В перечне мест происхождения - Камышинский, Дубовский и Среднеахтубинский районы.

В минувшем году благодаря мерам государственной поддержки валовый сбор винограда по сравнению с предыдущим периодом увеличился в 1,5 раза: было собрано 300 тонн ягоды. Об этом сообщили в комитете сельского хозяйства Волгоградской области.

На сегодняшний день площадь виноградников в Волгоградской области составляет 82 га, 68 га из них - находятся в плодоносящем возрасте. Возделыванием винограда занимаются 9 сельхозтоваропроизводителей.

Виноградарство – новая точка развития Волгоградской области. У региона есть все шансы не только встать в один ряд с известными производителями благородного напитка, но и сделать виноделие частью набирающего обороты гастротуризма. Потенциал промышленного выращивания и переработки винограда в Волгоградской области оценили в ходе аудита, который проводят в рамках совместного проекта эксперты Роскачества, Минпромторга и Минсельхоза России. По итогам мониторинга, который в этом году также охватит Ставрополье, Краснодарский край, Крым, Севастополь, Ростовскую область и Дагестан, составят рейтинг для потребителей.

Волгоградская область – самый северный регион России, где можно выращивать виноград в промышленных масштабах. Из-за резко-континентального климата лозы приходится укрывать зимой и дополнительно поливать летом, но палящее солнце и сильные ветра защищают ягоды от виноградного вредителя – филоксеры, и создаёт хорошие условия для органического виноградарства.

Сегодня в регионе действуют шесть винодельческих предприятий, общая площадь виноградников превышает 80 гектаров. Самая большая территория – почти 38 с половиной гектаров – у «Дубовского винограда». Здесь выращивают 16 сортов, в том числе два коренных: старинный донской красностоп золотовский и дубовский мариновский. Больше всего занимает неприхотливый «европеец» шардоне.

В этом году аграрии планируют получить почти 250 тонн ягод. Это почти в семь раз больше, чем в 2015-м, когда был получен первый урожай. В среднем в год получается закупорить до 200 тысяч бутылок. Таким образом, за шесть лет небольшому хозяйству удалось вырасти до одного из самых известных винопроизводителей региона, а благодаря дистрибьюторам о дубовских винах узнают и в крупнейших российских городах.

В регионе успешно развивается самое северное в стране виноградарство. Потенциал промышленного выращивания и переработки винограда в Волгоградской области оценили эксперты из Роскачества. По результатам мониторинга, который охватит Краснодарский край, Севастополь, Ставрополье, Крым, Ростовскую область и Дагестан, подготовят рейтинг для потребителей и ритейла.

Специалисты Роскачества посмотрели, как выращивают и перерабатывают виноград в фермерских хозяйствах Волгоградской области. На сегодняшний день в регионе работают 6 предприятий, занимающихся виноделием. Общая площадь виноградников составляет 81 га, их них плодоносящих – почти 68 га. По сравнению с 2015 годом размер виноградных плантаций вырос на 21%.

Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева отметила, что в Волгоградской области сложные климатические условий. Из-за морозов зимой виноградники осенью укрывают, а летом из-за зноя приходится дополнительно орошать. Однако сухой и ветреный климат защищает виноградники от болезней и прекрасно подходит для развития органического виноделия. Специалист также отметила, что в регионе нет главного виноградного вредителя, так называемого филоксеров, которые пожирают корни посадок.

«А, значит, все сорта могут расти на своих корнях, сохраняя первозданное своеобразие. Для развития органического виноделия — это огромное преимущество. Не даром по другим видам органической продукции Волгоград — один из регионов-лидеров в России», ‒ добавила Буняева.

Отметим, федеральный проект «Винный гид России» стартовал три года назад. Его целью является развитие винодельческой отрасли в стране, а также поддержка лучших отечественных производителей.

Лоза - мастерам вдохновенье. Наш регион - один из самых северных в промышленном производстве этой ягоды и отрасль имеет четко выраженную положительную динамику.

Сейчас на территории области более ста гектаров виноградников и 8 винодельческих производств. Так, на одном из предприятий полного цикла в Дубовке в этом году планирует собрать 200 тонн винограда и произвести 13 тысяч литров вина. На виноградниках Ольга Юдина работает уже не первый год. Сама ягоду любит и неплохо в ней разбирается.

- Как урожай в этом году? Пятый сезон работаю, самый лучший в этом году. Кисточки они бывают, например, не очень вот эта. А эта набитая вся, политая, все хорошо, - комментирует Ольга Юдина, рабочий.

Рислинг, Ркацителли, Шардоне и Мерло — на полях волгоградского предприятия множество технических и столовых сортов винограда, причем многие к климатическим условиям Волгоградской области приспособлены отлично и составляют основу для благородных вин. Собирают ягоду вручную. Агрономы тщательно следят за технологией выращивания. Поливают ягоду раз в неделю.