Новости по теме: "горчица"
Праздник состоится на территории музея-заповедника «Старая Сарепта» 12 октября.
Пятый горчичный фестиваль «Волгоград, Сарепта — горчичная столица» предложит гостям игры и мастер-классами от представителей разных народов и культур Нижнего Поволжья.
Все желающие смогут посетить этнодеревню, которая будет работать на площадке фестиваля. Посетители увидят русское подворье, калмыцкую кибитку, татарский и немецкий дома. Всех их объединит горчичное дело.
Гостей фестиваля приглашают и на дегустацию различных сортов горчичного масла. Горчичная ярмарка приглашает попробовать и приобрести продукцию сарептского производства.
МТВ.ОНЛАЙН рассказывает, какие события произошли в России и Волгограде 19 июня в разные годы.
19 июня 1762 года Российская империя после семилетней войны заключила мирный договор с Пруссией.
Примечательно, что в этой войне участвовал Никита Афанасьевич Бекетов. В сражении при Цорндорфе он был пленен прусской кавалерией барона Фридриха фон Зейдлиц-Курцбаха, через два года бежал из плена. Выйдя в отставку в 1763 году, он был назначен губернатором Астраханской губернии, в которую на тот момент входил Царицынский уезд. В честь Никиты Афанасьевича было названо село Бекетовка, сейчас это микрорайон в составе Кировского района. Именно Никита Бекетов поручил активно сеять горчицу в Царицыне, а сегодня Волгоград называют горчичной столицей России.
Интересно, что потомок барона Зейдлица – Вальтер фон Зейдлиц-Курцбах – командовал 51-м корпусом 6-й армии Паулюса, воевал в районе Мамаева кургана, 31 января 1943 года был взят в плен бойцами Красной Армии.
Уникальный в нашем регионе музей на базе крупнейшего в мире сохранившегося историко-архитектурного комплекса колонии поселенцев-гернгутеров встретит свой день рождения уже в эту пятницу - 7 июня
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу музея, в этот день и его сотрудников, и гостей ждет очень насыщенная программа. Лучших работников музея отметят наградами - торжественное вручение памятных знаков пройдет в этот день в Сарептской кирхе. Кстати, это еще и старейшее здание во всем городе. К празднованию знаменательной даты - 30-летнему юбилею "Старой Сарепты" - откроется для гостей музея и новая экспозиция "Сельское хозяйство в Сарепте".
Сегодня в музейном комплексе 23 здания - все объекты культурного наследия и постоянно реконструируются. На территории заповедника также работает немецкая библиотека, для гостей всегда открыты двери в немецкий, русский и калмыцкий центры культуры. В прошлом году в "Старой Сарепте" воссоздали облик здания постоялого двора - он был одной из первых гостиниц во всем Нижнем Поволжье, а для гостей музейного комплекса открыли 30 новых выставок, в том числе и совместных с коллегами из северной столицы, а также соседних областей - Калмыкии и Ростовской области.
Отметим, в прошлом году фестиваль "Волгоград, Сарепта - горчичная столица" стал одним из самым популярных событий в музее-заповеднике: именно здесь был построен первый в России горчично-маслобойный завод. А еще у нас появился новый сорт горчицы, и Сарепта стала одним из 3 мировых центров возникновения производства горчицы наряду с Дижоном и Девонширом.
7 июня - пятница - насладитесь историей региона вместе со "Старой Сарептой"!
А также, что связывает французский Дижон, английский Девоншир и город-герой на Волге?
За ответами на эти вопросы ведущая программы "День района" на МТВ отправилась в самый большой и самый южный район Волгограда - Красноармейский.
В этом году город на канале, как его называют местные жители, отмечает свое 75-летие. 21 марта 1944 года был издан указ Президиума Верховного совета РСФСР об образовании Красноармейского района. Но, конечно же, сама территория, где сейчас расположен район, была обжита гораздо раньше. Во второй половине XVIII века на берегах реки Сарпы появились первые поселенцы – члены религиозного братства гернгутеров из Саксонии. В 1765 году они основали здесь первую немецкую колонию Сарепту. И Сарепта прославила Царицын на весь мир. В 1810 году здесь начали производить горчичное масло и порошок.
Елена Панченко, экскурсовод историко-этнографического и архитектурного музея-заповедника «Старая Сарепта»:
Посетители смогли узнать все об истории продукта, сделавшего наш край знаменитым, принять участие в мастер-классах и продегустировать продукты.
До конца 18-го века признанными центрами производства горчицы были Англия и Франция, Россия этот продукт закупала. Однако выведенный в низовьях Волги сорт растений по своим вкусовым качествам не только не уступал заграничным , но в чем-то даже превосходил их.
Кстати, до того как горчицу стали возделывать в промышленных масштабах, ее употребляли в качестве лекарственного средства. В 1850 году в Сарепте был построен первый в России горчично-маслобойный завод. Горчичное масло из Сарепты поставляли на императорский двор.
Участники фестиваля представили быт народов, населяющих Нижнее Поволжье. Гости смогли угоститься чаем в гостях у татар, увидеть убранство русской избы и украинской хаты, погадать в калмыцкой кибитке. На фестивале можно было увидеть, какие наряды носили народы Поволжья, погадать. А еще принять участие в мастер-классах, узнать секреты народных мастеров
Подробности - в репортаже МТВ.
В музее-заповеднике «Старая Сарепта» прошел горчичный фестиваль.
В Красноармейском районе жителей и гостей Волгограда познакомили с историей и технологией горчичного производства. Оно появилось на юге современного города-героя благодаря немецким переселенцам, которые и основали Сарепту в 18 веке. С этого и началась экскурсия «Горчица вчера и сегодня», сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-слжубе музея.
Впервые горчичное масло в промышленных объемах сарептянам предложил делать астраханский губернатор Никита Бекетов. Граф передал колонистам свои разработки. Поселенец происхождения Конрад Нейс вывел новый сорт горчицы – «сарептский», он же «русский».
Сначала масло отжимали вручную, а уже в 1850 году в Сарепте был построен первый в России горчично-маслобойный завод. Цеха были оснащены прессом для отжима, грузовым лифтом, в производстве использовалась конная тяга. Горчичное масло из Сарепты поставляли на императорский двор.
Столы на черноморском побережье сервируют волгоградскими соусом и приправой.
Жительница Волгограда в августе проводит отпуск с семьей в Крыму. В санатории в Алуште она проходит оздоровительные процедуры, а питается вкусным и полезным в столовой. Здесь женщина с удивлением обнаружила, что горчицу и майонез, ежедневно представленные в сервировке на столах, производят в Волгоградской области – в городе Камышине, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на очевидца.
– Я тут была в прошлом году, майонез и горчица были те же, – рассказывает волгоградка. – Видимо, уже проверенное качество, раз год от года предлагают отдыхающим.
Новая программа приурочена ко Дню медицинского работника.
В воскресенье, 17 июня, музей-заповедник «Старая Сарепта» приглашает на интерактивную программу «Целебные свойства сарептской горчицы».
Новая программа приурочена ко Дню медицинского работника. В этот день в музее раскроют целебные свойства простой горчицы
Издавна сарептянки использовали горчицу в косметических целях. Одним из способов по уходу за женской красотой и сегодня является маска для волос из горчичного масла как укрепляющее и оздоравливающее средство.
На интерактивной программе «Горчица и ее целебные свойства» гости смогут не только побывать в уникальном историческом здании аптеки, построенном в 1778 году, и узнать об удивительных целебных и косметических свойствах сарептской горчицы, но и принять участие в необычном мастер-классе по изготовлению горчичника и маски для рук.
Видеопрезентация «Сувенир «Горчичное масло» музея-заповедника «Старая Сарепта» стала победителем V конкурса «Диво России-2018» по Южному и Северо-Кавказскому федеральным округам.
И теперь, как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу администрации региона, видеоролик представит Волгоградскую область на всероссийском фестивале, который состоится 30-31 мая в Москве.
- В комитете культуры Волгоградской области рассказали, что видеопроект повествует об истории и технологии горчичного производства на территории региона, уникальных полезных свойствах горчичного масла, а также о музее горчицы, расположенном в этнографическом комплексе «Старая Сарепта». Напомним, Волгоград является одной из горчичных столиц мира, сарептская горчица стала фирменным продуктом региона.
Более 200 лет назад в поселении Сарепта был построен первый горчично-маслобойный завод. Ароматное янтарное масло и сегодня пользуется большой популярностью благодаря не только своим вкусовым качествам, но и богатому составу витаминов и минералов. Каждый посетитель музея-заповедника «Старая Сарепта» может увезти с собой горчичный сувенир: коробку сарептских пряников с добавлением масла, изготовленных по старинным рецептам; несколько видов горчицы и гордость горчичной столицы России – масло.
