Роспотребнадзор в Волгограде назвал 13 полезных свойств моркови

Фото: unsplash.com

Морковь считается полезным овощем для человеческого здоровья. В его состав входит разнообразное количество полезных веществ, что делает овощ крайне полезным.

В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказали, какими полезными свойствами обладает морковь. Ведь ее применяют в медичине при гипо- и авитаминозах, эпителизации, а также активации внутриклеточных окислительно-восстановительных процессах и регулировании углеводного обмена.

Семена моркови применяют для получения лекарственных препаратов. Например, даукарина, который обладает спазмолитическим действием, а также применяется при атеросклерозе, коронарной недостаточности с явлениями стенокардии. Из семян еще производят экстракты и эфирное масло.

Всего санитарные врачи насчитали 13 полезных свойство моркови.

- регулярное употребление моркови позволит снизить уровень холестерина и предотвратить развитие атеросклероза, инсульта и инфаркта. Благодаря калию, который содержится в овоще, морковь улучшает процесс кровообращения и снижает нагрузку на сердце и сосуды. Кумарин, источником которого является морковь, способствует уменьшению гипертензии и защите здоровья сердца.

- морковь обладает антибактериальными и антисептическими свойствами, поэтому ее употребление улучшает деятельность иммунной системы. Витамин С, который присутствует в моркови, стимулирует активность белых кровяных клеток и считается одни из важных элементов для поддержания иммунитета.

- морковь поддерживает здоровое пищеварение, благодаря содержащейся в ней клетчатки и грубого волокна. Они уменьшают риск появления запоров и защищают желудок от серьезных заболеваний.

- морковь также необходима для профилактики онкозаболеваний. Бета-каротин, который содержится в ней, способен уменьшить риски развития некоторых форм рака, в том числе рака легких. Исследования показали, что употребление в пищу богатых клетчаткой овощей, таких как морковь, снижает вероятность развития рака толстой кишки на 24%. У женщин, которые употребляют сырую морковь, в 5-8 раз меньше вероятность развития рака молочной железы, чем у женщин, которые не едят этот полезный овощ.

- употребление моркови на 40% снижает риск развития макулярной дегенерации, куриной слепоты с возрастом. Все дело в целительной силе бета-каротине, который преобразуется в витамин А при помощи ферментативной реакции.

- морковь также обладает минеральными антиоксидантами, которые стимулирует десны и вызывает обильное слюноотделение, которое помогает бороться с бактериями, вызывающими кариес.

- морковь способствует нормализации уровня сахара в крови, тем самым помогая диабетикам жить полноценной жизнью.

- помогает предотвратить развитию простаты у мужчин или уменьшить неприятные симптомы.

- обладает желчегонным и очищающим эффектом, обеспечивает выведение токсинов из организма, поддерживая тем самым здоровье почек, печени и желчного пузыря.

Морковь также обладает антисептическими свойствами, которые способствуют заживлению ран и порезов. Спасает от диареи. В этом случае поможет морковный суп, который обволакивает кишечник и успокаивает раздражение.

Также морковь помогает в лечении прыщей и кожных воспалений, а также помогает в борьбе с неровным цветом кожи и бледностью.

Морковный сок в умеренных количествах полезен беременным и кормящим женщинам.

Оранжевый овощ рекомендуется есть людям, которые решили избавиться от лишнего веса. Ведь калорийность моркови составляет всего 35 ккал.