Mori cinema Аренда
Реклама

Санитарные врачи из Волгограда рекомендуют зелень для здоровья сердца и сосудов

Санитарные врачи из Волгограда рекомендуют зелень для здоровья сердца и сосудов
Фото: unsplash.com

В Управлении Роспотребнадзоре Волгоградской области подготовили памятку о пользе зелени и листовых овощей для здоровья человека.

По словам специалистов, к зелени относятся латук листовой и кочанный, айсберг, руккола, брокколи, кинза, укроп, китайская и пекинская капуста, а также зеленый лук. Перечисленные овощи богаты калием, магнием, железом, кальцием и витаминами В, С, Е и К, а также бета-каротином, жирными кислотами Омега-3 и лютеин.

Листовые овощи и зелень принято есть в сыром виде. Их употребляют как самостоятельное блюдо, так и добавляют их при приготовлении других вкусностей. Регулярное употребление листовых овощей и зелени стимулирует пищеварение, эндокринную систему. Кроме того, такие овощи полезны для сосудов и сердца, а также снижают риск развития хронических недугов, способствуют потере лишних килограммов.

Однако не всякая зелень бывает полезной. Опасной для здоровья считается та зелень, в которой находится повышенное содержание пестицидов и агрохимикатов. Кроме того, на поверхности зелени и листовых овощей могут обитать опасные микроорганизмы.

Во избежание неприятных последствий не стоит покупать зелень с рук. А после того, как принесли покупки домой, их нужно вымыть под проточной водой. На водную процедуру нужно отвести не менее 5 минут. А еще лучше зелень и листовые овощи вымочить в воде не менее 1 часа.

Чтобы обеспечить максимальную безопасность, зелень и листовые овощи, которые пойдут на приготовление холодных закусок без термической обработки, нужно вымыть в проточной воде, а затем выдержать в трехпроцентном растворе уксусной кислоты или растворе поваренной соли в течение 10 минут. После чего зелень и листья нужно ополоснуть и просушить.

Готовые блюда из сырых овощей и зелени следует хранить в холодильнике при температуре 2-6 градусов выше нуля не более 30 минут.

Ранее санитарные врачи рекомендовали для профилактики рака есть тыкву.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Читайте также:

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Бывший глава района и его заместитель пойдут под суд за мошенничество под Волгоградом
19:31, Общество

Бывший глава района и его заместитель пойдут под суд за мошенничество под Волгоградом


Волгоградские аграрии представили проекты будущих перерабатывающих производств
18:53, Экономика и бизнес

Волгоградские аграрии представили проекты будущих перерабатывающих производств


«МТВ» за Сталинград

Шесть лет в колонии проведет волгоградец за смерть женщины, выпавшей из ковша трактора
18:45, Криминал

Шесть лет в колонии проведет волгоградец за смерть женщины, выпавшей из ковша трактора


На берегах рек в Волгоградской области стартовали первые субботники
18:45, Экология

На берегах рек в Волгоградской области стартовали первые субботники


70 килограмм рыбы и 25 орудий лова изъяли у браконьеров под Волгоградом
17:55, Происшествия

70 килограмм рыбы и 25 орудий лова изъяли у браконьеров под Волгоградом


Жительница Волгограда получит 200 тысяч рублей за то, что выпала из автобуса
17:48, Общество

Жительница Волгограда получит 200 тысяч рублей за то, что выпала из автобуса


На Волгоград и область идёт потепление до +18º
17:43, Общество

На Волгоград и область идёт потепление до +18º


В Волгоградской области активными темпами продолжается системная работа по профилактике детского травматизма на дорогах
17:05, Общество

В Волгоградской области активными темпами продолжается системная работа по профилактике детского травматизма на дорогах


Бывшие футболисты волгоградского «Ротора» сыграют на Евро-2024
16:55, Спорт

Бывшие футболисты волгоградского «Ротора» сыграют на Евро-2024


Бастрыкин поручил возбудить дело после нападения бродячих собак на девочку в Волгограде
16:47, Происшествия

Бастрыкин поручил возбудить дело после нападения бродячих собак на девочку в Волгограде


Архив новостей