Санитарные врачи из Волгограда рекомендуют зелень для здоровья сердца и сосудов

3 Октября, 08:58Наталия Еремеева, 353
Санитарные врачи из Волгограда рекомендуют зелень для здоровья сердца и сосудов
Фото: unsplash.com

В Управлении Роспотребнадзоре Волгоградской области подготовили памятку о пользе зелени и листовых овощей для здоровья человека.

По словам специалистов, к зелени относятся латук листовой и кочанный, айсберг, руккола, брокколи, кинза, укроп, китайская и пекинская капуста, а также зеленый лук. Перечисленные овощи богаты калием, магнием, железом, кальцием и витаминами В, С, Е и К, а также бета-каротином, жирными кислотами Омега-3 и лютеин.

Листовые овощи и зелень принято есть в сыром виде. Их употребляют как самостоятельное блюдо, так и добавляют их при приготовлении других вкусностей. Регулярное употребление листовых овощей и зелени стимулирует пищеварение, эндокринную систему. Кроме того, такие овощи полезны для сосудов и сердца, а также снижают риск развития хронических недугов, способствуют потере лишних килограммов.

Однако не всякая зелень бывает полезной. Опасной для здоровья считается та зелень, в которой находится повышенное содержание пестицидов и агрохимикатов. Кроме того, на поверхности зелени и листовых овощей могут обитать опасные микроорганизмы.

Во избежание неприятных последствий не стоит покупать зелень с рук. А после того, как принесли покупки домой, их нужно вымыть под проточной водой. На водную процедуру нужно отвести не менее 5 минут. А еще лучше зелень и листовые овощи вымочить в воде не менее 1 часа.

Чтобы обеспечить максимальную безопасность, зелень и листовые овощи, которые пойдут на приготовление холодных закусок без термической обработки, нужно вымыть в проточной воде, а затем выдержать в трехпроцентном растворе уксусной кислоты или растворе поваренной соли в течение 10 минут. После чего зелень и листья нужно ополоснуть и просушить.

Готовые блюда из сырых овощей и зелени следует хранить в холодильнике при температуре 2-6 градусов выше нуля не более 30 минут.

Ранее санитарные врачи рекомендовали для профилактики рака есть тыкву.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Читайте также:

Конкурс МТВ

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Поддержи военнослужащих и добровольцев СВО

Лента новостей

Второе место во всероссийском конкурсе заняла столовая школы № 75 в Волгограде
22:21, Общество

Второе место во всероссийском конкурсе заняла столовая школы № 75 в Волгограде


Волгоградские проекты победили в финале премии «Патриот-2022»
22:04, Общество

Волгоградские проекты победили в финале премии «Патриот-2022»


Реклама

В Волгограде в День Героев Отечества юнармейцы написали новогодние письма для участников СВО
21:40, Общество

В Волгограде в День Героев Отечества юнармейцы написали новогодние письма для участников СВО


200 школьников Волгоградской области вступили в ряды юнармейцев в День Героев Отечества
21:24, Общество

200 школьников Волгоградской области вступили в ряды юнармейцев в День Героев Отечества


На катке у «Волгоград Арены» в ЦПКиО зажгли бенгальские фонтаны
21:21, Общество

На катке у «Волгоград Арены» в ЦПКиО зажгли бенгальские фонтаны


Флаг Волгограда, побывавший на орбите, космонавт передал жителям города-героя
20:59, Общество

Флаг Волгограда, побывавший на орбите, космонавт передал жителям города-героя


"Стальной характер": в Волгограде поздравили полного кавалера ордена Славы Александра Смольянинова
20:49, Общество

"Стальной характер": в Волгограде поздравили полного кавалера ордена Славы Александра Смольянинова


Сколько россияне готовы потратить на новогодний стол, самые нужные лекарства на работе, как шумные соседи могут навредить здоровью
20:25, Общество

Сколько россияне готовы потратить на новогодний стол, самые нужные лекарства на работе, как шумные соседи могут навредить здоровью


В больнице под Волгоградом скончался 11-летний мальчик, выпавший из окна седьмого этажа в мае
20:07, Происшествия

В больнице под Волгоградом скончался 11-летний мальчик, выпавший из окна седьмого этажа в мае


В Волгоградской области наблюдается рост суточной заболеваемости COVID-19
19:43, Здоровье

В Волгоградской области наблюдается рост суточной заболеваемости COVID-19


Архив новостей