Новости по теме: "зелень"
Зачастую люди пренебрегают зеленью или используют её в малых количествах, добавляя в блюдо лишь в качестве украшения. И зря, ведь этот продукт богат полезными свойствами, витаминами и микроэлементами.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на региональный Роспотребнадзор, наиболее полезными являются кинза, укроп, петрушка, базилик, сельдерей, шпинат и зелёный лук.
Петрушка богата фосфором, калием, магнием, селеном, фтором, железом, цинком, кальцием и витаминами В, К и Е, а также витамином С, которого в этой зелени содержится в четыре раза больше, чем в лимоне. Петрушка положительно влияет на работу мозга и служит хорошей профилактикой инсульта.
Укроп поможет справиться с воспалениями, улучшить усвоение полезных веществ и пищеварение и укрепит сердечно-сосудистую систему.
Своим мнением поделились сотрудники регуправления Роспотребнадзора.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на санврачей, самым полезным гарниром к мясу являются зелень и овощи, поскольку в них содержится большое количество витаминов, микроэлементов и других необходимых для здоровья человека веществ, при этом калорийность таких блюд меньше.
Эксперты отмечают, что зелень и овощи содержат нутриенты, помогающие расщеплять белки, жиры и углеводы. Наш организм тяжело усваивает мясо, однако полезный (в основном, благодаря клетчатке) рекомендуемый гарнир будет способствовать более легкому перевариванию пищи и её усвоению.
Напомним, что ранее РПН рассказал волгоградцам, какое мясо выбрать для здорового питания и как это сделать.
В межсезонье наш организм особенно нуждается в витаминной поддержке. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области назвали чемпионов по количеству полезных веществ среди зелени.
1.Петрушка
Всего 50 г этой зелени способны насытить наш организм суточной нормой витамина С. Он защищает нас от вредных бактерий и позволяет укрепить иммунитет. Петрушка содержит в себе витамины А, В, РР, Е, бета-каротин, а также фолиевую кислоту. В числе макроэлементов: фосфор, магний, калий, кальций и т.д. Отдельно стоит отметить селен, который улучшает зрение и состояние кожи, благоприятно влияет на щитовидную железу и ЖКТ.
2.Зеленый лук
Партию импортных фруктов и зелени доставили в регион с 12 по 17 января наступившего года.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, в указанный выше период таможенники досмотрели 50 тонн импортных фруктов и зелени, среди которых петрушка, киви, хурма и укроп.
Продукция была доставлена из Ирана и Азербайджана и прошла необходимый фитосанитарный контроль. Карантинные фрукты и зелень не выявлены.
После того, как были получены нужные документы, груз отправили по адресам региона.
В Управлении Роспотребнадзоре Волгоградской области подготовили памятку о пользе зелени и листовых овощей для здоровья человека.
По словам специалистов, к зелени относятся латук листовой и кочанный, айсберг, руккола, брокколи, кинза, укроп, китайская и пекинская капуста, а также зеленый лук. Перечисленные овощи богаты калием, магнием, железом, кальцием и витаминами В, С, Е и К, а также бета-каротином, жирными кислотами Омега-3 и лютеин.
Листовые овощи и зелень принято есть в сыром виде. Их употребляют как самостоятельное блюдо, так и добавляют их при приготовлении других вкусностей. Регулярное употребление листовых овощей и зелени стимулирует пищеварение, эндокринную систему. Кроме того, такие овощи полезны для сосудов и сердца, а также снижают риск развития хронических недугов, способствуют потере лишних килограммов.
Однако не всякая зелень бывает полезной. Опасной для здоровья считается та зелень, в которой находится повышенное содержание пестицидов и агрохимикатов. Кроме того, на поверхности зелени и листовых овощей могут обитать опасные микроорганизмы.
Всего лишь три продукта помогут почкам лучше функционировать.
Врач-диетолог Гейл Торрес назвал главные причины развития заболеваний почек, а также как предотвратить их.
По мнению специалиста, главными катализаторами дисфункции почек являются неправильное питание, недостаточное потребление воды и привычка досаливать пищу.
Так как хроническая болезнь почек может годами не давать знать о себе, то необходимо следить за качеством питания, постараться включить в рацион полезные для почек продукты с низким содержанием соли и натрия.
Так врач для профилактики заболеваний почек рекомендовала регулярно есть клубнику, орехи, помидоры, свежую зелень и яблоки.
Известный врач и телеведущий Александр Мясников рассказал какие продукты могут вызвать возникновение тромбов в крови.
По информации РИА Новости, специалист рекомендовал отказаться от излишнего употребления зелени во время употребления препаратов, разжижающих кровь. По словам Мясникова, в таких продуктах содержится витамин K, который выступает в качестве "антагониста" лекарств для лечения тромбоза.
Однако, отдельно, сам по себе витамин K не вызывает тромбоз, но в сочетании с препаратами дает такой эффект.
- Тромбоз вызывают те состояния, против которых мы даем варфарин, но если мы нейтрализуем варфарин, то соответственно будет тромбоз, - подчеркнул Александр Мясников.
Также врач призвал свести употребление алкоголя к минимуму.
Какие блюда полезнее всего употреблять на завтрак.
Специалисты утверждают, что химический состав блюд, приготовленных из сырого яйца, разнится. Оно и понятно, яичница жарится на масле (а порой и на жире, шкварках и других продуктах животного употребления), и холестерин, поступающий с лишним жиром, оказывает неблагоприятное действие на организм. Такую яичницу следует употреблять не чаще одного-двух раз в неделю. Или вы повысите риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетологи рекомендуют жарить яичницу с помидорами и зеленью. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на news-fancy.com, каротиноиды, входящие в состав помидоров, обладают антиоксидантным действием. Зелень же богата клетчаткой и микроэлементами, которые уменьшают вредное воздействие холестерина.
Самыми полезными кашами для завтрака названы овсянка и гречневая, которые превосходят другие каши по количеству белка. В гречке и овсянке содержится большое количество пищевых волокон – они помогают работать желудочно-кишечному тракту, предотвращая запоры и образование камней.
Американские ученые провели исследование, в котором выяснились необычные причины появления диабета второго типа. Участие в исследовании приняли более 200 тысяч добровольцев.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на Medicalxpress, эксперты пришли к выводу, что важным условием для недопущения заболевания к организму является порядок употребления пищи, а также сбалансированный рацион.
Среди причин возникновения диабета второго типа специалисты выделили - недостаток в рационе растительной пищи, молочных продуктов, а также мяса. Их отсутствие в организме - риск развития заболевания. Отметили ученые, что повышают его и употребление некоторых продуктов, например печени говядины, скумбрии и красного мяса. В данных продуктах высокое содержание витамина B12, который не способствует нормализации уровня сахара в крови.
В целях профилактики американские ученые посоветовали побольше употреблять следующие продукты: темный хлеб, орехи, гранаты, апельсины, овсяную и гречневую каши.
