Волгоградцам рассказали о поднимающих настроение овощах и фруктах

Фото: freepik.com

Правильно составленный рацион позволяет человек чувствовать себя не только сытым, но и довольным.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в облздраве, при выборе продуктов важно учитывать их вкус и цвет, поскольку употребление в пищу вкусных и аппетитных блюд способствует выработке серотонина и дофамина.

Медицинский психолог городской клинической больницы №1 Людмила Гладунцова считает, что самым лучшим вариантом будут овощи и фрукты, поскольку они доступны для всех слоёв населения, подходят для тех, кто "сидит" на перекусах, и имеют яркие и насыщенные цвета, чем не могут не радовать глаз. Например, капусту, морковь, яблоко, грушу и сладкий перец можно нашинковать в контейнер и взять с собой на учёбу или работу. Без термообработки они сохранят все своим полезные свойства в течение долгого времени. Выше перечисленные овощи и фрукты также помогут справиться с чувством голода и раздражительностью, которую проявляет человек при низком уровне глюкозы. В качестве перекуса также можно добавить сухофрукты, сыр и грудку.

По мнению специалиста, цвет еды является показателем содержания минералов и витаминов: чем ярче и красочнее, тем их больше. Цвет еды также благоприятно сказывается на настроении человека. Ученые уделяют особое внимание пяти цветам: белому, зеленому, оранжевому, синему и красному. Например, оранжевый цвет вызывает у людей улыбку и приятные воспоминания, поэтому он так востребован в холодное время года, когда популярными становятся тыква, облепиховый чай, мандарины и апельсины.

Порой организм человека сам указывает на то, что ему требуется. Если хочется красный продукт, например, малину, клубнику или помидор, то не хватает энергии. В том случае, человека тянет к лимону или зеленому яблоку, то человек слишком встревожен, ему подсознательно хочется успокоить нервную систему.

Психолог подчеркивает, что с помощью фруктов и овощей также «программировать» свой организм. Так, перед важным событием, чтобы сильно не переживать, можно съесть киви или авокадо, в начале рабочего дня – помидор или красную смородину, а перед сном поужинать баклажаном, сливой или инжиром.