Mori cinema

Роскачество объяснило, как распознать «мертвое» вино на полках магазинов

24 Июня, 10:22
Роскачество объяснило, как распознать «мертвое» вино на полках магазинов
Фото: pxhere.com.

Россиян предупредили, что долго хранившаяся винная продукция теряет вкусовые качества.

Если выбирать вино «на каждый день», вполне можно ориентироваться на торговые сети «Пятерочка» и «Красное и бело», пишет сетевой портал «Роскачество». За более широким выбором можно отправиться в гипермаркеты.

На этикетке любого вина есть надпись «срок годности не ограничен». Но это совсем не означает, что любое вино будет становиться только лучше с возрастом.

– Вино – как человек: рождается, взрослеет, достигает расцвета сил, старится и умирает. На полках магазинов процесс старения идет быстрее, – объясняют в Роскачестве.

«Не ограничен» срок годности только в идеальных условиях винного погреба – в темноте, тишине и при нужной температуре. В супермаркетах условия хранения другие: свет и резкие перепады температуры.

Поэтому недорогое белое сухое или полусухое вино лучше пить в первый год после попадания в бутылку, причем чем раньше, тем больше удовольствия принесет напиток. Недорогие красные вина сохраняют вкус на полгода-год дольше. Меньше всего условия хранения влияют на красные вина с выдержкой и крепленые вина.

– Мы много раз обращали внимание торговли на недопустимость продажи «окисленного» белого вина, которое за три года буквально «умерло» на полке, – отметил заслуженный сомелье России Артур Саркисян.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Яндекс.Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Читайте также:

Конкурс МТВ

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Волгоградская область вошла в топ-10 медиарейтинга по освещению нацпроекта
14:59, Экономика и бизнес

Волгоградская область вошла в топ-10 медиарейтинга по освещению нацпроекта


За сутки 318 волгоградцев заболели коронавирусом, 14 скончались
14:28, Здоровье

За сутки 318 волгоградцев заболели коронавирусом, 14 скончались


Волгоградец после семейной ссоры догнал и избил бросившую его жену
14:09, Происшествия

Волгоградец после семейной ссоры догнал и избил бросившую его жену


82% госслужащих сделали прививку от COVID-19 в Волгоградской области
14:07, Здоровье

82% госслужащих сделали прививку от COVID-19 в Волгоградской области


В 25 населенных пунктах Волгоградской области измерят радиационный фон
13:23, Экология

В 25 населенных пунктах Волгоградской области измерят радиационный фон


Штормовой ветер надвигается в четверг на Волгоградскую область
12:44, Общество

Штормовой ветер надвигается в четверг на Волгоградскую область


В Волгограде ищут нового подрядчика на ремонт школы на Римского-Корсакова
12:26, Общество

В Волгограде ищут нового подрядчика на ремонт школы на Римского-Корсакова


В парке «50 лет Октября» Волгограда установят поливочный водопровод
11:44, Благоустройство

В парке «50 лет Октября» Волгограда установят поливочный водопровод


Женщина за рулем Solaris сбила четырехлетнего ребенка под Волгоградом
11:32, Происшествия

Женщина за рулем Solaris сбила четырехлетнего ребенка под Волгоградом


В Волгограде лжериелторы продавали фото чужих квартир по 5000 рублей
11:07, Криминал

В Волгограде лжериелторы продавали фото чужих квартир по 5000 рублей


Архив новостей