Волгоградцам рассказали, как правильно выбирать хлеб

ФОТО: МТВ.ОНЛАЙН/архив

Роспотребнадзор по Волгоградской области представил жителям региона памятку, которая поможет правильно выбрать качественные хлебобулочные изделия.

Хлеб - один из самых популярных ежедневных товаров в магазинах региона. От него многие отказаться просто не в силах, более того хлеб насыщает организм углеводами и белками растительного происхождения, богат витаминами и пищевыми волокнами. Чтобы выбрать на полках качественное хлебобулочное изделие, в Роспотребнадзоре волгоградцам советуют обращать внимание на следующее:

1. ​Этикетка должна содержать всю информацию об изготовителе, дате производства и сроке годности изделия;
2. покупать хлеб только в магазинах и специально оборудованных торговых точках;
3. не покупать хлеб с вмятинами, трещинами или боковыми наплывами (надрезы и наколы на поверхности подового хлеба допускаются);
4. не покупать хлеб с подозрительными пятнами и плесенью;
5. некачественным также является хлеб с сырым и липким мякишем, с комками и прослойками муки.

В ведомстве отметили, что за 2022-й год было проведено более 90 исследований хлебобулочных изделий. Лишь одно из них не соответствовала заявленному качеству. Контроль качества хлеба проводится на системной основе.