предупрежден - значит вооружен: Волгоградцам рассказали о шести главных ошибках на кухне

ФОТО: МТВ.ОНЛАЙН

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «Волгоградскую правду.ру», соблюдение следующих правил облегчит вам жизнь в доме и сохранит здоровье.

На верхней полке холодильника – самая высокая температура. Следовательно, нужно воздержаться от хранения там большого количества продуктов, дабы не нарушить срок годности еды.

Раздельное хранение фруктов и овощей не блажь, а верный шаг! Все это делается ради свежести продуктов «с грядки», ведь они выделяют этилен – газ, влияющий на созревание. Чем его больше, тем быстрее растут фрукты-овощи. Поэтому каждому виду отдельное место в холодильнике.

Мыть растительную пищу нужно ТОЛЬКО перед едой. Если положить фрукт или овощ в холодильник после того, как ему устроили водные процедуры, то появляется большой риск появления плесени на продуктах.

Высокая температура в духовке – вред овощам. Чем выше она нагрета, тем сырее корнеплоды внутри.

В духовку надо смотреть через стекло в дверце. Привычка заглянуть в духовку, при этом нараспашку открыв дверцу, есть почти у каждого. Многие годы хозяйки страны так проверяют готовность своих кулинарных изысков. Но такое любопытство только вредит – нарушается процесс приготовления, еда пропечется неравномерно, да и выходящее тепло сказывается на времени готовки.

Пластиковые контейнеры и горячая еда несовместимы. Блюдо «с пылу с жару» может повлечь выделение химических элементов из пластика, которые через пищу попадут в организм человека. Специалисты и вовсе рекомендуют отказаться от пластиковой посуды.