Новости по теме: "гастрономический фестиваль"
Сырные деликатесы, свежие фрукты и овощи, и вкуснейший мёд. Сегодня на территории Волгоградского аграрного университета в рамках празднования 80-летия вуза прошел гастрономический фестиваль «АГРО-срЕДА». Гости оценили богатый урожай этого года и смогли приобрести натуральную сельскохозяйственную продукцию.
Фотозона, карвинг на арбузах - это такое художественное вырезание на фруктах и овощах для придания им праздничного вида, и, конечно, море кулинарных изысков. Волгоградцы дегустируют различные продукты и приобретают то, что им понравилось больше всего.
На выставке-ярмарке волгоградцы познакомились с гастрономическим наследием родного края. Свою продукцию представили лучшие предприятия перерабатывающей промышленности, фермерские хозяйства и сельхозкооперативы региона.
- Пельмени: свинина-говядина, курица, вареники: картофель, творог, вареники-ягода: ежевика, малина, клубника. Заморозка вся домашняя, ручная лепка, все очень вкусно, без всяких добавок, - рассказывает Ирина Федотова, представитель сельскохозяйственного кооператива.
Состязания направлены на повышение мастерства специалистов отрасли, поддержку молодых талантов, популяризацию профессии, развитие гастротуризма в регионе.
Масштабный гастрофестиваль «Молодой шеф» состоится в Волгоградской области впервые. Мероприятие пройдет с 10 по 26 июня. Об этом сообщили в региональном комитете промышленной политики, торговли и ТЭК.
Организаторы фестиваля - представители профессионального сообщества предприятий общепита при поддержке администрации региона. Участие в конкурсе примут повара различных специализаций в возрасте до 35 лет.
Отборочный тур состоится 10-11 июня, полуфинал запланирован на 17 июня. Имена победителей назовут в финале конкурса 26 июня. Мастерство участников будут оценивать профессиональные шеф-повара, гастрономические журналисты, волгоградские и столичные эксперты.
В апреле этого года шеф-повара из Москвы, Башкортостана, Ростовской области и Камчатского края совместно с коллегами из нашего региона реализовали проект «Гастрокэмп». Они создали рецептуры новых блюд из местных продуктов. Такие инициативы повышают интерес к Волгоградской области, способствуют развитию туризма.
На подготовку и проведение этого мероприятия планируется потратить 4,7 млн рублей.
Согласно информации с сайта госзакупок, был объявлен конкурс в электронном формате по поиску исполнителя. В документе сказано, что гастрономический фестиваль проводится для развития внутреннего туризма в рамках создания конкурентоспособного туристского продукта.
Заявки принимаются до 2 июля, а подведение итогов состоится 6-го числа.
Гастрономический фестиваль, стартовавший сегодня в Комсомольском саду областной столицы, продолжится и 2 сентября
Во второй день гостей праздника, как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в "Агентстве развития туризма и социокультурных проектов", ждут вкусные блюда разных кухонь мира, выступления уличных артистов и музыкантов. А юные гости праздника смогут принять участие в разнообразных конкурсах и мастер-классах. В частности, в индейской деревне ребята научатся делать музыкальные инструменты, смогут пройти веревочный лабиринт, на площадке английской школы - бесплатно посмотреть мультфильмы на английском языке.
Музей-заповедник «Старая Сарепта», в свою очередь, предложит посетителям попробовать свои силы в выжимке горчичного масла на ручном прессе. В рамках мероприятия в Комсомольском саду состоится фестиваль уличных артистов, пройдет конкурс танцевальных коллективов. За понравившихся артистов зрители смогут проголосовать с помощью специальных купонов. В завершении праздника детей ждет веселое шествие с флагами и музыкальными инструментами.
Напомним, гастрономический фестиваль «срЕДА» начал свою работу 1 сентября. Гостями фестиваля стали тысячи человек. Как ранее сообщало МТВ.ОНЛАЙН, повара лучших волгоградских ресторанов, баров, кофеен Волгограда предложили посетителям праздника свои фирменные блюда и напитки, фермерские сыры региональных производителей, свежайшую выпечку, домашние лимонады.
Также жителей ждет XI Всероссийский фестиваль культур «От Волги до Дона».
В эти выходные, 1 и 2 сентября, Волгоград отмечает 429-летие со дня основания. Одной из основных площадок для торжеств станет Комсомольский сад, расположенный в Центральном районе. 1 сентября здесь с 11.00 до 18.00 пройдет XI Всероссийский фестиваль национальных культур «От Волги до Дона». Мероприятие начнут костюмированным праздничным шествием творческих делегаций от Аллеи Героев до парка. Затем откроют выставку «Город мастеров». А на сцене с гала-концертом выступят творческие коллективы со всей России.
Также в первый день календарной осени в Комсомольском саду откроют большой гастрономический фестиваль. Гости смогут попробовать вкуснейшие латиноамериканские, средиземноморские, кавказские, восточные и традиционные русские блюда. Их приготовят повара самых популярных волгоградских заведений. Формат «открытой кухни» дастт волгоградцам возможность узнать секреты блюд кухонь народов мира, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу мэрии Волгограда.
В субботу для детей организаторы приготовили несколько тематических мастер-классов, фотозону, флешмоб, специальные призы и сладкие подарки. В воскресенье в планах интерактив с участием уличных артистов.
Напомним, к 429-й годовщине со дня основания Царицына — Сталинграда — Волгограда организуют около ста мероприятий, которые пройдут впервые за много лет. В этом году торжество пройдет под лозунгом «Волгоград – город ярких и творческих людей».
Самый большой салат «по-волгоградски» попробовали зрители кулинарной битвы, которая развернулась накануне в Комсомольском саду. Именитые шеф-повара, начинающие, и просто любители покулинарить боролись за звание «Лучшего повара региона» на гастрономическом фестивале «Вкусный Волгоград». 4 команды, 40 минут времени и одно желание на всех — победить любой ценой.
Разнообразные овощи, специи, мясо, брызги раскаленного масла, и главное, аппетитный манящий каждого — запах. Пройти МИМО таких ароматов сложно, поэтому вокруг кулинарного поединка собралось очень много зрителей. 4 команды, и у каждой специальное задание — не только вкусно и быстро приготовить фирменное блюдо, но и придумать ему оригинальное название и как можно необычнее сервировать угощение.
«Мы готовили запеченную курицу с беконом в рулете и овощи. Уложились. Я могу сказать, что 40 минут пролетели, как 15. То есть вот так вот — аааа, все, закончилось, надо сдавать блюдо».
«У меня мужчины любители поварского искусства, они сюда просто рвались. Основным занимается у нас папа, теперь вот сын — подрастающий повар».
