Mori cinema
Реклама

Новости по теме: "ферментация"

20 Января 2020 года, 07:03 | Здоровье

Что нужно знать о такой пище, расскажут специалисты.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «Вечерний Волгоград», ферментация понимается как химическая реакция с участием белковых катализаторов – тех самых ферментов. Такие процессы могут идти только в живой клетке. Это может быть как брожение, так и гниение.

К ферментированным продуктам можно отнести молочные продукты (йогурт, сыр, кефир), спиртное (вино, пиво), квас, соления (огурцы и квашеная капуста), соусы (уксус и соевый соус), напитки (чай, кофе) и так далее.

Когда в продукте идет процесс брожения, то он наполняется различными полезными витаминами и минералами. Отсюда появляются известные нам по рекламным роликам продукты-пробиотики, которые благотворно влияют не только на кишечник, но и на пищеварительную систему в целом.

Реклама

За кадром

Реклама

Популярно

Самое кликабельное

Волгоград Экспо
Реклама

Лента новостей

Средства ПВО сбили украинский БПЛА над Волгоградской областью
21 Ноя, Общество

Средства ПВО сбили украинский БПЛА над Волгоградской областью


Чего волгоградцам нельзя делать 22 ноября, дабы беды прошли мимо
21 Ноя, Культура
народный календарь

Чего волгоградцам нельзя делать 22 ноября, дабы беды прошли мимо


Реклама

Атака телефонных мошенников, конкурс зимних пейзажей и планы волгоградцев на новогодние каникулы
21 Ноя, Общество

Атака телефонных мошенников, конкурс зимних пейзажей и планы волгоградцев на новогодние каникулы


В Волгограде построят современный экспоцентр
21 Ноя, Экономика и бизнес

В Волгограде построят современный экспоцентр



Волгоградский «Каустик» обвинили в высоких ценах на синтетическую соляную кислоту
21 Ноя, Экономика и бизнес

Волгоградский «Каустик» обвинили в высоких ценах на синтетическую соляную кислоту


Бюджет Волгоградской области на 2025 год принят в первом чтении
21 Ноя, Экономика и бизнес

Бюджет Волгоградской области на 2025 год принят в первом чтении


В Волгограде состоялось заседание коллегии, посвященное Дню работника налоговых органов
21 Ноя, Общество

В Волгограде состоялось заседание коллегии, посвященное Дню работника налоговых органов


Владимир Путин выступил с экстренным обращением после ударов по России
21 Ноя, Политика

Владимир Путин выступил с экстренным обращением после ударов по России


Двухдневный шторм с дождями идет в Волгоградскую область
21 Ноя, Общество

Двухдневный шторм с дождями идет в Волгоградскую область


О снижении видимости до 500 метров предупредили волгоградских водителей
21 Ноя, Транспорт

О снижении видимости до 500 метров предупредили волгоградских водителей


Архив новостей